姜文跟人说过：「《太阳照常升起》是上帝送给我的礼物，《让子弹飞》是我送给观众的礼物。」
英皇仗义相助《太阳》后，姜文跟焦雄屏说：「赚钱还不容易。等这部完了，我帮他们拍几部赚钱的电影。」《太阳》票房大败后，杨受成非但只字未提，甚至还主动宽慰姜文，提出愿意马上签约再投五部。姜文很感动，表示这份心意他心领了，下一部电影，如果愿意继续投，英皇拥有优先投资权。
姜文之前接受采访时说羡慕张艺谋有个张伟平，替他搞定一切，他只需要专心把电影拍好就行。2007年，姜文找到了自己的张伟平。那年秋天里的一天，34岁的电视剧制片人马珂收到一条短信：「老弟，可好？」他回过去：「对不起，没存电话，您哪位？」对方回了四个字：「太庙，老姜。」
北京市劳动人民文化宫，前身是皇室太庙。马珂赶紧进宫，面见姜文。马珂是姜文的陈年影迷。聊完以后，姜文邀马珂一道，带《太阳》去了威尼斯。一路上，两人谈了很多，姜文让马珂谈的最多的，是关于对《太阳》宣传和发行的看法。2005年时，马珂就去找过姜文，想给他当制片人，但当时姜文正在忙《太阳》，没顾上深聊。
从威尼斯回来以后，马珂跟姜文说，你应该专注于创作，剩下的事，你需要一个团队。于是，志同道合的二人各占50%的股份，沿用工作室之名，成立了「北京不亦乐乎电影文化发展有限公司」。
公司成立后的第一个项目是史航推荐给姜文的一个小说，叫《盗官记》，是马识途的《夜谭十记》中的第三记，是一个民国背景下的故事。电影定名《让子弹飞》。
《太阳》是三个编剧，《让子弹飞》翻了一番。最早在顺义开剧本讨论会时，会议室里坐了二十多个编剧。姜文的习惯是先大范围讨论，聊出来的好东西他都想要。
故事线写在黑板上，整整五块大黑板，黑板上贴了120张纸，每张纸是1分钟的内容，每一排是10分钟，每一个10分钟的故事点一目了然。玩完了《太阳》的非线性叙事，姜文这回走了严格的商业叙事技术流。
最终，剧本打磨了两年。编剧们已经不记得改了多少个版本了，反正至少是三十版往上数。姜文说整个剧本创作过程中，其实写不是最重要的，重要的是前期的「聊」。姜文说他愿意跟会写字的人一起聊天，有意思。「聊」在整个写剧本的过程中占了七成左右。编剧述平管这个叫「聊人生」，聊得天南海北、乱七八糟：
到最后聊透了，大家想法一致了，就谁写都行了。风格决定了，世界观决定了，这时候具体每个角色说什么话，怎么说，基本方向就不会差。
为了邀周润发、葛优加盟，姜文专程写了两封亲笔信，这也是和谢晋学的，谢晋当年拍《芙蓉镇》，就是一封手写信邀的姜文。
在新「不亦乐乎」，二人分工明确，姜文专心创作，马珂负责制片、融资、宣发和各种事。
姜文以前拍电影，因为投资掉过好几次链子，导致进度停滞。拍《阳灿》时，有一天，姜文喊完预备，发现灯都转到另一头去了。一问，制片说没钱了，灯爷不干了。姜文问，那怎么弄。制片说，大哥你出点呗。姜文把脏话咽回去，「出」，灯爷才把灯转回来。
有了马珂后，姜文再没缺过钱。提起《让子弹飞》的投资，姜文有点兴奋：「这次资金相当他妈正常。这回我根本不知道钱在哪，马珂说你拍吧。没人说过导演咱们没钱了。」
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