西點適合做外賣嗎?前景如何?

卓君不群


您好,很高興能回答這個問題。現在外賣行業已經很普遍了,足不出戶,可以想買到任何想買的東西。通過身邊的例子,我覺得西點完全可以做外賣,而且,西點品種眾多,在保證質量的情況下,前景非常好的。

我有一個同事,辭職後,開了一家西點屋,剛開始起步的時候稍差點點。改變思路後開始做西點外賣,特別是最近疫情不能出門的情況下,選擇外賣的人漸漸增多。使她的生意紅紅火火。也漸漸收穫了很多回頭客和好的口碑。從她的例子來看,西點是完全適合做外賣,而且,前景特別好。只要你踏踏實實的做好自己的產品,提供優質的服務,有一定的創新能力。不愁沒有前途。

以上是我個人觀點,希望對您有所幫助。歡迎大家互動留言,喜歡我記得關注我哦。謝謝支持。








靜若繁花ly


你好,我是波仔不太忙,

很高興回答你的問題,本人比較喜歡吃外賣,點過幾種西餐外賣,比如披薩,意麵,甜點,牛排等,所以我幫你分析一下怎麼開外賣店。

首先,西餐的技術你要掌,握幾種,比如做披薩需要買中型烤爐,做意麵和牛排需要一個多頭燃氣灶。再一個就是店鋪選址,最好挨著美團或者餓了麼的站點,不需要選在鬧市區,但是需要美團騎手們好找,房租要便宜,平方數可以大一點,要放冰櫃,火,烤箱,還有就是要有自己的餐具,餐具一定要選好,密封嚴,材質好,加個保溫袋,一眼看上去就十分上檔次,這樣客戶點餐一次就能記住你的店,再就是送一些小吃,比如滷蛋,青菜,小禮物等,這樣可以增加客戶的好感度,

關於店鋪菜品和價格定位,首先選好位置,在美團或者餓了麼查看相同店鋪的店鋪和菜品,點一份嚐嚐,優化自己菜品的種類和味道,吸取他們的優點,改造他們缺點。

再一個就是西餐的食材一定要選擇新鮮賣相好的菜,做出了好看 好吃。

所以,做外賣拼的是什麼,味道,包裝,成本 食材。





波仔不太忙


你好,很高興回答你的問題。

本人作為一名從業十餘年的烘焙西點師分享一點我的經驗。今年疫情期間外賣業務(無接觸配送)特別受到關注,很多餅店也在線上推出各種活動,但是由於西點產品的特殊性不建議做外賣。因為西點不同於麵包或者常溫類產品,西點必須冷藏保存,對溫度要求較高,尤其是夏季溫度較高,很容易出現品質問題,影響口感和食品安全。而且西點表面裝飾很難固定住,容易滑落,外賣騎手為趕時間往往速度較快,路途顛簸,造成不必要的損失,隨意不建議西點做外賣。以上是個人見解。





劉205698620


適合。

外賣為什麼幾年能做到這麼大的市場規模,我相信很多人沒有理解裡面的底層邏輯。很多商家還是認為一個顧客原來一直去他店裡吃飯,現在僅僅因為懶、不想走路然後才點他家的外賣。外賣毋庸置疑絕對是條可行路。

另外西點。

1、烘焙業前景:行業進入快速發展通道,處於紅海期。 一線城市:市場蛋糕分配完畢,各大連鎖公司競爭激烈,個體戶(單店)生存空間越來越小。 二三線城市:個體戶佔據中低端市場,私房烘焙興起搶佔中高端市場,連鎖公司開始開店佈局。

2、西點師就業前景: 店面人才缺口大,但要求較高。職業地位與薪資普遍不高。且國內職業晉升路線尚不明朗,勸君:烘焙路茫茫,入坑須謹慎!

3、關於開店:產品為基礎,運營為翅膀。只有插上了翅膀,才能飛的更高更遠。

以上


寧姐小廚房


打擾你啊,很高興回答你的問題嗯,我個人認為的話西點,他不適合做完了西點的話,更適合就是在店裡面使用,如果把西點做外賣的話,他會非常影響這西點的口感,就像牛排的話,牛排基本都是沒有外賣了。要麼自己在家裡做要麼去店裡面,這些資料將它的口感還有一些溫度都保持住了,就拿牛排來說像牛排旁邊那個雞蛋,他是很難,確保在外賣途中保證他的完整性了,接下來再說一下蛋糕想蛋糕,如果生日蛋糕種大型的話還好那些外賣還會把他們看得重一點,我是那種小蛋糕,那就沒有那麼幸運了,可能在那個車裡換來換去換來換去他上面的一些精緻程度外形都給破壞掉了,所以如果你真的很想做西點外賣的話我是不是很建議你去做。還是要保證客戶的需求






阿毛日食記


你好,很高興回答你的問題。

西點適合做外賣,在互聯網快速發展的情況下,“互聯網+餐飲”就生成了外賣。這近幾年,消費者的消費觀在不斷的發生改變,消費方式也發生改變,快節奏的城市生活,匆忙飲食節奏,很多消費者都喜歡在外賣平臺上下單,所以外賣市場規模的發展速度就一路飈升。因為這幾年對西點的需求,西點行業也是很有發展前景的。

西點除麵包外,蛋糕是西點中最具有代表性的品種,混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外,西點還包括乾點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。看你選擇哪些,怎麼樣搭配很重要。另外店鋪推廣營銷也要跟上,這樣成功幾率很大。



海邊人美食


我的沒有適不適合做外賣的產品,如果是西點的話,主要看產品的定位和針對的人群。建議可以從以下幾點考慮。

1、所處的城市,人群消費能力及消費理念。再好的產品再好的營銷方案如果脫離消費人群,是沒有任何市場和意義的。

2消費群體的分類,是家庭式消費,還是公司白領,還是針對公司性質的招待消費。值得細化分類。

3品牌策劃及推廣,有了清晰的產品定位,針對主消費人群。才能有更好的品牌樹立和推廣,我認為(1)針對家庭的,要略顯實惠。畢竟對普通家庭而言,不僅僅講求品質還要講求性價比。

(2)針對公司白領,講求美觀,更多的可以以某種生活方式作為宣傳的基調。高大上畢竟是這類人群的追求。

(3)針對公司商業招待,要以服務為基本。不僅要有獨特的產品,還要有高品質的服務。

4外賣服務,是單純的外賣還是有相關更加優質的配送服務環節。也是至關重要的環節。

以上是我個人的關點,希望對你有所幫助。





蜀黍King


你好,關於西點可不可以做外賣我覺得是可以的。

而且在目前疫情情況下我們更能感受線上銷售的便利性。

如果是私房烘焙,需要先申請衛生許可和營業執照。如果是實體行業加上外賣業務更會錦上添花。

現在坐在家裡動動手指就能吃到喜歡的甜品外賣,想想都是幸福的事情🥰


惠的小食光


可以現在選擇外賣這個線路是非常不錯的選擇,現在實體店生意都不好做


四川成都傳統特色美食


可以的,現在已經比較成熟


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