現在時間過得很快，轉眼間三月過去了大半，而二十四節氣的春分也過去了，萬物復甦，春回大地。春天到了，很多朋友現在已經恢復了正常工作，偶爾也能出去吃一些美食解解饞了。說到美食，有一種美食基本只能在春天的，精確一點只能在4月吃一個多月，說到這裡其實很多朋友就能想到了，海棠說的就是香椿了。不過別小瞧這種香椿，現在種香椿也成了一種新興的致富項目，做好了一樣可以賺錢。那麼具體這個是怎麼種植的呢，海棠參觀了一個種植園，我們一起來看看吧。
經營這個種植園的是一個農村大叔，他也是一位很有經驗的香椿種植的農民。這位大叔的種植大盆可不一般，十分的講究，水泥牆面，鋼製骨架，頂棚還裝有噴灌的水管，我們進去的時候整個棚子剛澆完水，香椿樹葉子上都很溼潤，整個院子整整齊齊的栽滿了香椿，很多都可以採摘了，種植的大叔簡單給我們介紹了一下，我們看看他是怎麼說的。
大叔說他現在種植的香椿品種是紅木香椿，現在已經採摘了四茬了，經濟價值還是很可觀的。因為今年情況特殊，所以賣的比平時晚了一些，不過收入還是可以的，現在三月份也是過去大半了，大叔說把這一茬採摘完了之後，苗子要移到外面大田，這樣大棚裡還可以種植其他作物，像水果，蔬菜一類的都可以種植。
同時大叔又說了，到秋後，新栽種的苗還要移到大棚裡。苗子採完芽以後，由於養分已經被消耗掉了，所以移到到大田外成活率很低，大概只有五成左右，大叔為了第二年秋後以後不耽誤棚裡的香椿芽栽種，前幾天大叔又引進了一批新的小苗，這兩天也是找了工人在大田裡進行栽種，我們也跟著去看了一下。
大叔說的大田就是露天的田地了，大叔的田裡栽種的密度很高，大叔說如果想讓它長得粗壯可以栽種得稀疏一些。為了增加數量就可以密集一些了，但是不要超過二十公分，要不苗會長得很細弱，這樣的細苗如果在秋後移到大棚裡，那麼出芽率是很低的。栽種完以後要馬上澆灌，等土皮幹了以後馬上進行第二輪澆灌，再除一遍草，鋪上薄膜以後就不用管了。
大叔給我們介紹的就是前期露天種植，後期在大棚種植，這樣就能大大提高香椿的出芽率了，這樣管理好了，一年光靠香椿就能賺不少錢，而且夏秋兩季還可以在大棚內種植其他蔬菜水果，有額外的一比收入，還是很不錯的。海棠覺得如果家鄉是香椿主產區的朋友想創業，可以試一試，不過一定要考察好項目，有了經驗再去做，畢竟這樣的大棚前期的投入自然也是不小的。
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