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這個錯誤的觀念絕對要扭轉，不然遲早害了碧螺春這個產業。面對很多搶先開炒的茶農和搶“頭鍋茶”噱頭的商家，農業專家痛心疾首。
又到本地碧螺春新茶上市。記者從洞庭東西山瞭解到，儘管還談不上有多少量，不少心急的茶農和茶葉專業合作社，已經在這兩天紛紛搶起了“早市”，並冠以“最早”等字樣，圖的就是能賣出一個好價錢。
這幾年，本地碧螺春的“出山”日期是越提越前，不少市民也都認為嘗地產碧螺春越早越好，這實際上是個誤區。記者採訪了農業專家和資深老茶客，都得到了“碧螺春新茶不是越早越好”這一回答。洞庭東西山農業服務中心的農藝師更是非常肯定地告訴記者，單從口感和品質來說，真正喝上好的本地碧螺春新茶，要到月底。
資深茶客解釋說，地產碧螺春上市過早的話，採下的芽葉實在嫩，沒有長足，那麼泡出來的茶就偏淡，味道難以“到位”，茶香也不足。說不定，保藏得好的陳茶，都比所謂的“最早碧螺春”口感要好。另外，新茶“最早上市”基本上可以等同於“最高價格”，市民嚐鮮的話，性價比不高。
除此之外，農業專家更是懇求媒體呼籲大家扭轉這種“新茶越早越好”絕對錯誤觀念，因為如果任其發展下去，遲早害了碧螺春。東山農業服務中心楊忠星說，在“新茶越早越好”這種觀念影響下，會直接誤導茶農。極少數茶農可能會通過改換早熟品種，甚至想辦法催熟等手段，來讓茶樹早出芽。因為茶農是盲目的，會跟風，這對於嚴格講究“血統”的本地碧螺春來說，傷害非常大。金庭農藝師張海如也說，“新茶越早越好”這樣的錯誤觀念負面作用很大。首先，這會給茶客一個錯誤的信息，那就是本地碧螺春真的上市了，這樣一來，早早上市的外地碧螺春、隔年的陳茶，就可以趁勢魚目混珠，傷害了茶客不說，從長遠來說大大不利於碧螺春茶產業的發展。
隨著氣溫回升，大理州產茶各縣三月下甸春茶採摘將陸續開始。為了確保春茶產量和質量，重點注意以下幾點：
1、春茶生產期間一般病蟲危害較輕，應根據春季氣候變化的情況，認真做好茶園病蟲發生動態調查，根據對茶樹病蟲觀察，在茶葉技術人員的指導下，按照《大理州生態茶園建設規程》的有關要求進行防治。儘量選擇高效低毒、低殘留的無公害農藥，特別是在春茶採摘季節嚴格掌握藥量、次數和安全間隔期。
2、由於上年度全州遭受百年未遇的嚴重乾旱，多數茶園管理工作跟不上，茶樹缺水嚴重加之茶樹冬季蓄積養分不足。為此應在適當時機，增大肥料投入。一般掌握“宜早不宜遲”的原則，在三月底以前在生產茶園中畝施尿素40－50公斤或相當數量的複合混肥。有條件的可畝增施1000－1500公斤腐熟欄肥或100－200公斤復混有機肥。幼齡茶園要根據茶樹大小酌情確定施肥量。施肥時在離茶樹根部15－20cm處開溝，並及時覆土，以提高肥效。有灌溉條件的茶園採取噴灌、滴灌等措施及時補水，以提高春茶的產量和質量。
3、分期分批及時開採
全州多數茶園春茶產量佔全年總產的30%，但產值佔全年總產值的50%以上。春茶中生產名優茶產量的比重較大，所以各主產茶縣要抓住春茶有利時機分期分批及時採摘，既能高春茶產量又可以提高產值。
4、春茶期間全州部份年分會出現低溫倒春寒現象，各地要做好茶園防凍害措施，對受害茶園進行適當的修剪，並做好茶園的肥培和保水工作。
