想在小縣城做餐飲,投資在8萬以內,有沒有在做的朋友,能否給點建議?

閒來黑白客


餐飲行業一個是自營一個是加盟,除了保證自己的餐廳特色,最重要的是解決餐飲店的拓客問題,有人氣才會有財氣,給你分享一個餐飲引流拓客案例,希望對你創業有所幫助。

飯店如何用‘雙渠道引流’和“2套鎖客主張”7天收款58萬!

第一步:設計魚鉤“價值68元布衣烤魚1元吃”

第二步:引流

【1】社區超市,美髮店,KTV異業合作,進店消費送68元布衣烤魚特權卡1張

【2】“霸王餐”朋友圈發佈消息,試營業前7天,全市所有“王”姓的人可以吃價值118元的霸王餐,憑朋友圈轉發截圖,帶3位家人或朋友一起就餐,即可免費吃118元的霸王餐。相當於1人免餐3人付費,充其量也就打了個5折;

第三步:鎖客:

一:啤酒特權卡:100瓶啤酒免費喝,再送200元加油卡;僅需掃碼支付198元

二:充值1000元,享如下特權:

1:送價值1680元的智能掃地機器人1臺

2:送價值39元的招牌骨渣丸子試吃卡10張;

3:送美髮店價值500元的美髮卡1張

4:送KTV無限暢飲特權卡10張,總價980元

5:送社區超市100元現金卡1張

免費吃前提:掃碼進群支付10元成為本店會員。這是方案成功的前提。

兩個渠道+兩套主張7天收款58萬,鎖客1580人。

完整活動方案四要素:引流-鎖客-迴流-裂變,新店開業設計活動這四要素是一定要有的。希望對餐飲行業的老闆能夠有所幫助。


權工匠說商業


我來給你講一下,我開冒菜店的經驗。

我也是在一個縣城開的一家冒菜店,我是2018年底的時候,在一所大專學校外面轉了一家餐館。根據當時的行情轉讓費不高,後來添加一些設備,因為都是做餐飲的,所以沒有裝修,我的費用還不到七萬元,沒有多大的改動,所以不到一個星期就可以開業。


眼鏡小吃1


很高興能夠和大家探討這個問題,其實我也有想法自己開個店做小吃。

但是通過我身邊的朋友開店做餐飲的事實,給我的感覺是8萬元只能開個小吃店,稍微大規模的是搞不了的。原因有:一是現在的門面都很貴,而且基本上房租費就得一次交半年是最少的了,一般都是一年一交,這樣算下來只是房租就得四五萬,這還是小縣城.小面積的門面。二是還有就是人工費問題,你還得自己是大廚或者家人,不敢請大廚,現在一個有特色廚藝的大師工資也得四五千一個月。

沒有特色,你以後的生意也很難做,那麼接下來就是很重要的一個問題,你準備做什麼?在我看來,要是隻準備八萬元左右,就做小吃。原因就是:

1.做小吃營業門面面積不需很大,甚至連後廚20個平米就夠了。

2.做小吃比較容易製作,後廚兩個人就足夠了。再加上服務員和收銀員兩個崗位只用一個人就能夠忙過來。

3.做小吃客人等待就餐的時間短,就餐的過程時間也短,也就是客人來了馬上就能吃,吃飯用時少,吃好了就走了。這樣就可以節省很多門店面積。

那麼做什麼小吃?你主要買什麼?這個也特別重要。我感覺不需種類多,做四五個種類就夠了,但是要保證每一個都是特色,做法獨特,味好,這樣才能夠留住客人。而且是百吃不厭。

像我們陝西,我感覺就做涼皮,夾膜,米線,再來一種麵食,一種特色肉食。這個就是要求你找準買點,看看你們那裡人們平常愛吃什麼了。

關鍵還是要做的好吃,衛生乾淨。


平平走鄉村


如果你真想在縣城做餐飲,還是可以的,關鍵是要選好地理位置,以及消費人群,是什麼檔次?才好選擇出售的菜品,及價位。如果是小區門口中老年人居多,要做早餐及大眾家常菜為主以中低檔菜品為佳,還要長時間用心經營才能做出生意來。因為中老年人都是些,居家過日子之人。他們出來到外面吃飯的次數相比較少,都是些已乾淨的店便宜的菜,能吃飽就行的人,沒那麼講究′。如果你的店在汽車站火車站高檔小區門口以及大學城外面,那你的菜品,品種要多以中高檔菜品為住。長期要更新菜品,推出新品菜。才能吸引人群。這是本人多年的經驗,己供大家參考


餐飲徐哥


無論做什麼類型的餐飲,千萬不能做加盟的。公司配送原料的,由於沒有核心技術,很難做!即使生意不錯,公司會瓜分你很多利潤。本來現在餐飲不是那麼景氣。而且加盟的店面費用肯定不低。早餐風險最小,但是相當辛苦。小飯店的話最主要有質量味道過硬主食,比如面類,餃子,拉麵,什麼的!在會幾個拿手菜!就沒問題了。這類的風險小,投資也小!謝謝。


臘八是晴天


如果你的投資只是在八萬以內的話,建議你可以開一個早餐店或者快餐類型的店鋪,也可以做沙縣小吃店,這些都是投資比較小的,如果做特色店的話,首先你裝修上就要無形中多花出好幾萬,還有就是考察一下你們那邊的地段人流量如何,地區口味跟你選擇的這個菜品對不對口,以及每個月的租金,這些都要考慮的全面。以上就是我的個人建議。希望對你有所幫助。


小白的生活t


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啊輝實拍


很高興能夠回答你的問題,我覺得在縣城做小吃店還是有前景的,但是定位要精確,味道肯定是最主要的了,還可以加入美團餓了麼,希望你客源爆滿


陽海慢食光


職曉峰個人觀點,在小縣城做小餐飲,八萬足夠了,選地址很重要,如大型購物廣場附近,中學,高中,附近。餐飲是個很累的行業,要做好吃苦的準備,要有自己的特色,也要好吃,乾淨衛生,希望您成功。


職曉峰


你們縣城房租是個什麼情況?你只有8萬,說不定連門面房都租不到。有也只可能不在正街上。如果自己有門面那就另說。如果沒做過,最好別做,現在容易血本無歸。如果做過,那你心裡就有數。


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