俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
夾絲豆腐
做法：
1.先把豆腐放冰箱裡凍4小時，取出來切成塊下入油鍋，炸至色金黃便撈出來，把每塊豆腐的一側劃開待用。另把白蘿蔔切成絲，入盆加適量的鹽漤入味後，擠去汁水再加刀口辣椒、鹽和花椒粉拌勻。
2.取豆腐塊逐一夾入拌好味的蘿蔔絲，裝盤後再淋糖醋味汁和紅油，撒些蔥花即可上桌。
蒜米孜然香乾
材料：香乾350g，油適量，鹽適量，蒜適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，生抽適量，調味鮮適量
做法：
1.備香乾，
2.將香乾切片，蒜米少許，辣椒粉和孜然粉一小勺。
3.燒油，下入香乾炒勻，
4.放點鹽入味，
5.淋點生抽上色，
6.翻炒翻炒，
7.放進蒜米，
8.再放進辣椒粉，孜然粉，
9.調點調味鮮炒勻即可裝盤。
開胃蕨根粉
材料：蕨根粉200g 香菜兩棵 小紅椒兩根 大蒜兩瓣 油辣椒適量 醋適量 生抽適量 鹽適量 白糖適量
做法：
1、香菜、大蒜、小紅椒都切成沫，油辣椒準備
2、將蒜末和小紅椒放入容器裡，倒入少量白開水，一點點醋，一點點生抽，一點點鹽和一點點白糖，然後攪勻備用
3、蕨根粉洗淨放在溫水中浸泡15~20分鐘
4、燒開水後將泡好的蕨根粉放入煮一下，去生（煮的過程中挑出來一根嘗一下沒有硬心就可以了）
5、將撈出的蕨根粉放入涼白開中過一下（其實更刺激一點可以用冰水代替涼白開，這樣的粉會更有彈性）
6、將蕨根粉裝入盤中，澆上前面調好的醬汁，淋上油辣椒，最後撒上香菜，拌勻就可以吃啦！
蛋塌豆腐
材料： 豆腐、雞蛋、鹽、小蔥；
做法
1.平底鍋加油，將切片的豆腐放入鍋中灑少許鹽，煎至兩面金黃；
2.雞蛋加小蔥碎、鹽，打散；（用山雞蛋，味道更好）；
3.將蛋液澆在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可；
今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。
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