春分:昼夜平分调阴阳

二气莫交争,春风雨行处。
雨来看电影,云过听雷声。


山色连天碧,林花向日明。
樑间玄鸟语,遇似解人情。

——唐 · 元稹《春分二月中》

在《论语·侍座》中,孔子问各个弟子的理想。

孔子对其他弟子治国平天下的理想都未做点评,唯独赞叹曾皙的想法,可见在孔圣人眼中,能在春日怀着闲适的心情去沂水边沐浴春风、鼓乐咏歌是一件多么美好的事情。

春分:昼夜平分调阴阳

虽然疫情尚未结束,但是春天依旧如约而至。就目前而言,为巩固疫情阻击战得之不易的成果,建议不要尝试较远距离的郊游或旅行。

其实,春天的风景并非只有“远处”的好。住在城市,可在绿意盎然的街心公园逛一逛;若在农村,除了自家阳光满满的小院,还可以在空旷的田野呼吸春的气息;在办公室,也可以在闲暇之余望望窗外,极目远眺,放松眼睛……无论你在哪里,春分已把芬芳“四溢”的春天的气息带到了你的身旁。

春分:昼夜平分调阴阳

二十四节气中,立春为春季的开始,谷雨为春季的结束,春分恰为其半。春分这一天往后,太阳直射点在北半球且逐渐北移,北半球白昼越来越长,黑夜越来越短。

春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。此时,人们应平调阴阳,注意调整饮食、生活起居、运动等方面的保健。

切忌独居、默坐, 免生郁结之气, 妨碍肝气的舒发。适宜做一些节奏和缓、运动量不太大的项目,如传统功法中的太极拳、八段锦、易筋经、五禽戏等, 或是放风筝、公园赏景等。

适当的体育运动可以锻炼心肺功能,增加消化液的分泌,促进食欲,加强新陈代谢,使生命力旺盛,不仅体质增强,精力充沛,还可延缓衰老、增强抗病能力。

运动强度要适当,不可过于疲劳,每天锻炼时间以30~60分钟为宜。若遇大风、大雾、寒流等,则应在室内活动。让自己活跃起来,伸伸懒腰、动动筋骨……都是迎接春天的好方式。顺应自然,在五行的盛衰中,随天地万物循环变换、生生不息。

春分:昼夜平分调阴阳

肝藏血而能视物。长时间看书、电脑、电视, 或者熬夜刷微博、朋友圈, 玩游戏,都会造成用眼过度。不仅会影响视力,而且很容易引起肝血不足,常发生眼睛干涩、视力疲劳与运动不利、不耐疲劳等症状,以及精神情志异常、血液与津液运行阻滞、饮食消化吸收紊乱等不适。

护眼养肝, 一可运目保健, 即通过运睛、远眺、瞪目、顾盼、眨眼、虎视 (即作“怒目而视”状)等动作, 疏通经络、行气活血, 以保护眼睛、增强视力、护肝养肝。

此时,阳气初生,饮食上应口味清淡、性味温和。平素多食应季的蔬菜,如春笋、菠菜等。以下食疗药膳方,对养生也有裨益,不妨一试。


养肝明目——羊肝菠菜汤


原料:羊肝100克、菠菜50克(根据口味和人数适当加减)

做法:羊肝切片,反复清洗干净,焯水去沫后备用。菠菜洗净、切段。锅内加1升水,煮沸后下羊肝,煮开后转小火煮10分钟。后下入菠菜,取适量盐、香油调味,随口味加入葱花、香菜即可。

适合人群:羊肝菠菜汤有养肝明目之效,适用于视物模糊、两目干涩等人群。


减肥小菜——水芹拌豆芽


原料:水芹菜150克、豆芽150克

做法:水芹菜洗净,切成3~4厘米段,豆芽洗净,入开水中烫熟。二者同拌,加适量盐、香油等调味。

适合人群:水芹做药用时有清热解毒、润肺利湿的功效,且膳食纤维含量高,适合便秘、高脂血症、高血压病等患者或减肥人士食用。


春季双鲜——香菇炒笋


原料:春笋1个、香菇3~5朵

做法:春笋剥去外皮,洗净,切成小条。香菇洗净,切成小条。烧开水后,将切好的笋和香菇先后汆水片刻,沥干备用。炒锅放入适量食用油,将汆过水的笋和香菇条倒入翻炒,快熟时,加入适量盐、生抽、糖出锅。

适合人群:具有开胃、促消化的功效,且营养丰富,适合体虚、便秘人群食用。


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