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大家好，我是小紅在農村，今天的問題是大蒜最佳種植時間是什麼時候？想我這個土生土長的農村人，種植大蒜我也是有經驗的，下面我拍一張照片給大家，這是我今年自己種的大蒜，我們這馬上也快要到種大蒜的時候了，就是秋收麥子的時候就可以種了，大蒜喜冷涼，因此一般在秋季7至8月份進行種植最合適。在種植大蒜時，應選擇優良品種，可有效提高產量。
大蒜種植也分地區。剛才說過了大蒜喜歡冷涼環境的農作物，所以根據各個地區氣候以及品種不同去播種。在北方地區，秋冬季氣溫較低，相對寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可通過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季採收。而南方地區，溫度較低，秋冬季也夠暖和，秋播時幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播為主。
再說一下大蒜的種植，要注意一下幾點：
1 對土壤的要求：在富含有機質、疏鬆肥沃、排水良好的土壤中較豐收，選擇地勢平坦的地塊種植。
2 對蒜種子的要求：選擇個頭較大、色澤較好的蒜頭，採用人工扒皮掰瓣，去除蒜頭的托盤和莖盤，對蒜瓣進行分級，選擇粒大、外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種，要求每顆要重達5克，種子的大少關係產量的高低，所以儘量選擇大顆粒的種子。
3 大蒜的種植期間的管理：大蒜是需水量較大的作物，要保持土壤鬆軟，才能使其快速生長，一般整個生育期要澆水四次，一次播種後，為使其儘快發芽；二次苗期，促進幼苗快速生長；三次出苔期，促進蒜薹生長；四次在鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。同時要想高產，施肥也是必不可少的，施肥原則是以機肥為主，施少量的化肥；以基肥為主，追肥為輔。在種植時每畝施入5000kg的腐熟有機肥，在搭配適量的複合肥，將其均勻撒在地面，在深耕時可土壤混勻均勻；追肥可結合澆水進行。另外還要中耕除草，增加土壤通透性，避免雜草搶佔養分，還要加強病蟲害的防治工作。
最後呢，我覺得種植大蒜對施肥要求量多一些，土壤越肥，大蒜就越長的好，不像其他的小白菜啊，油菜什麼的，種植就簡單。不怎麼施肥也會長的差不多，大蒜就不行，不怎麼施肥，也是長的比較小，我有過不用經歷的種植方法，長的大蒜就是截然不同，一個很大，一個很小。不管種植什麼，都需要精心呵護，照顧，施肥澆水，除草拔草，才會有好收穫。
小紅在農村
很高興回答你的問題。
大蒜播種最適合的時期是越冬前，這時候如果控制植株長到那麼幾片葉片的時候，大蒜就進入到了它最強力的時段：
能夠積攢最多的能量，又足夠強大，可以抗寒。具體來說，長江及其以南，一般是9月的中下旬。而在北方可能在更早的時段。
大蒜的幼苗其實是比較耐寒的，雖然-7℃到-10℃是可以適應的，但是最好的情況是0℃上下。
學氣象的都知道，我國南北方的劃分有很多，比如秦嶺淮河一線，當然也有1月份的0℃等溫線。
所以，答案就呼之欲出了：
南方在9月中下旬，北方大部分地方在9月中旬前後或者2-3月份。
這時候無論是氣候條件，還是水分、營養積累等，都是最適合大蒜生長的。
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畢竟，我辣麼萌~
