经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：茄泥猪尾骨 推荐指数：4星 操作指数：2星
茄泥猪尾骨
材料：猪尾巴500g、茄子300g、番茄酱100g、马铃薯丁（脱水）300g、葱10g、姜2g、蒜20g、盐适量、鸡粉适量、老抽适量、调和油适量、豆瓣酱适量
做法
1.西红柿切大块，茄子去蒂头切块，土豆去皮后切块，蒜切片，姜切丝，葱切段，猪尾骨洗净后放入冷水中煮滚后洗净浮沫。
2.热锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿炒出汤汁后放入郫县豆瓣炒出红油。
3放入猪尾骨炒匀，加入土豆和茄子炒匀后，加入豆瓣酱、老抽、足量的水，煮开后转成中小火，炖煮至排骨软烂，茄子成茄泥，收汁后加盐和鸡粉即可。
接下一道美食：酸菜炖排骨 推荐指数：5星 操作指数：2星
酸菜炖排骨
材料：猪大排500g、酸菜500g、五花肉200g、冻豆腐500g、食盐5g、姜5g、料酒1勺、香菜20g、胡椒粉5g、水适量
做法
1.酸菜洗净切丝，放入一半的酸菜丝在砂锅里，排骨用开水焯去血水和脏东西，放在砂锅的酸菜丝上，剩下一半的酸菜丝放在排骨上，铺好切块的冻豆腐，放上五花肉，加足清水、适量的姜片。
3.高火煮沸后，加入料酒和盐，转文火煲1个小时，煲至排骨酥烂，加入香菜、胡椒粉即可。
下一道美食：酸菜白肉 推荐指数：4星 操作指数：2星
酸菜白肉
材料：五花肉400g、猪大排500g、酸菜500g、食盐适量、葱10g、姜10g、八角适量、生抽少许、陈皮适量
做法
1.烧开水将五花肉和棒骨去血水，另起锅烧开水，放入八角陈皮姜片，加入棒骨和五花肉大火煮开，转小火煮到五花肉筷子插进不出血水。
2.五花肉待凉切片，煮肉的汤留着，酸菜切丝后用温水洗，把水分捏出。
3.热锅热油，放入葱和少许生抽爆香，加入酸菜煸炒2分钟，倒入煮肉的骨头汤、酱骨头、适量盐，大火煮开后放肉片，小火慢炖10分钟即可。
今天最后一道美食：蒜蓉海虾蒸金针菇 推荐指数：4星 操作指数：2星
蒜蓉海虾蒸金针菇
材料：海虾适量、金针菇300g、蒜30g、油1勺、盐1勺、酱油半勺、蚝油半勺、黑胡椒粉适量
做法
1.虾洗净剪去虾须开背去虾线，放入料酒腌制十分钟，金针菇去蒂洗净分成一根根。
2.海虾摆在金针菇上面，蒜去皮洗净剁泥，热锅热油，把蒜泥爆香，加入鲜酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉炒匀入味。
3.炒好的调味料放入虾肉上面，放入蒸锅中大火蒸十二分钟即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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