今天是白色情人節，是一個適合表達愛意的日子，但又不像214情人節那樣熱情濃烈，溫暖甜蜜才是它的基調。細水長流的平淡愛情比轟轟烈烈更讓人窩心。
我突然想起了蘋果。
不知道從什麼時候開始，因為“蘋”和“平”同音，蘋果開始象徵平安，成了平安夜的禮物首選。但在那之前的很多年裡，蘋果一直都是愛情的象徵。
它外形可愛、色彩鮮豔，被認為能激發男女之間的熱情。在古老的希臘，將它拋向心愛的人，就像在中國，少女拋出繡球一樣。在西方神話中，更是有很多耳熟能詳的關於蘋果和愛情的傳說。
大家最熟悉的應該就是亞當和夏娃了。有了蘋果，才有了愛情，才有了人類的繁衍生息。在希臘神話裡還有一個關於蘋果的愛情故事。
阿塔蘭忒是一位國王的女兒，不僅美麗動人，而且驍勇善戰。阿塔蘭忒對天下愛慕她的男子說，誰能跑贏她，就可以做她的丈夫。一位名叫希波墨涅斯的男子前來求婚，他在愛與美的女神維納斯的幫助下，在路上扔下了一顆金蘋果。阿塔蘭忒被漂亮的金蘋果吸引，撿起了它，也因此輸給了希波墨涅斯，做了他美麗的新娘。
拋開傳說不談，蘋果本身也像極了細水長流的愛情。
它太常見、太普通，人們像習慣空氣一樣習慣了它的存在，因此常常會忽視它，但卻又離不開它。而它則默默用豐富的營養滋潤著人們，保護身體健康。
咬下第一口，感覺是甜，汁液再次觸碰味蕾又有一些酸，但整體還是甜蜜的。就像最初的牽手，後來的若即若離，最後的相擁。
彷彿潤物細無聲的愛情，也許平淡，也許有些波折，但結局總是美好的。
中國早在晉朝就有關於蘋果的記載，叫做“柰”，但那時候只有新疆有蘋果，並且非常難吃，口感像木頭渣，只能曬成果脯吃。一直到了19世紀，美國牧師倪維思將美國的蘋果植株帶到煙臺，才帶來了我們現在吃的蘋果。所以中國人吃蘋果的歷史，還不到200年！
但這並不妨礙它成為中國最成功的水果。因為它的營養太豐富、功效實在是太多。上初中的時候，英語課本上就印著一句諺語，翻譯成中文就是大家都知道的：
日食一蘋果，醫生遠離我
後來上了大學，開始自己生活，每次去買水果的時候，在花樣繁多的水果中挑花了眼，最後總是會拎一袋蘋果回去。因為它最便宜，也最熟悉，樸實到讓人安心。
那麼蘋果都有哪些作用呢？
1、養顏瘦身：這應該是女孩子們最熟悉的一個功效。蘋果中富含鎂，可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。粗纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
2、補血：鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
3、保護心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
4、生吃治便秘，熟吃治腹瀉：蘋果中含有豐富的果膠、膳食纖維等特殊物質。生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，膳食纖維也有通便作用。而熟果膠又搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。
5、緩解抑鬱、幫助睡眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。研究發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
在這個白色情人節，用一顆紅紅的蘋果，做幾樣甜蜜的小食，來表達愛意吧。
蘋果脆片
吃薯片對身體不好，蘋果脆片是個很好的替代品！
食材：蘋果、檸檬汁
做法：
1、蘋果洗淨去籽後切成薄片，放入檸檬水裡浸泡15分鐘。蘋果片切得越薄越好。
2、把蘋果片均勻地平鋪在烤網上，放進預熱好的烤箱，100度左右上下火烤2個小時左右。沒有烤網的可以直接放在烤盤裡，但是烤盤底部要鋪上油布或油紙，防止蘋果片烤乾後揭不下來。
3,、等蘋果片裡的水分完全烤乾後即可。
紅茶燉蘋果
紅酒燉梨大家都很熟悉了，其實蘋果也有類似的做法，吃的時候還可以配上酸奶或者奶油，非常好吃！
食材：紅茶，蘋果，蜂蜜
做法：
1、蘋果去皮切塊。
2、紅茶（或茶包）放入水中，加蜂蜜開中火煮兩分鐘，把茶包或紅茶梗清理走。
3、茶水中放入蘋果 ，蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘，再轉小火煮到蘋果變軟就可以了！
蘋果紅棗糖水
如果女孩子處在生理期，生吃蘋果太涼，男生可以為她做一份蘋果紅棗糖水，暖胃補血，好貼心。
食材：蘋果、銀耳、紅棗、冰糖、枸杞
做法：
1、銀耳泡發洗淨，撕成小朵；蘋果去皮切塊。
2、把銀耳、紅棗煮開後，轉小火熬煮1個小時，然後加入蘋果塊、枸杞、冰糖，大火煮開後轉小火煮20分鐘左右就可以了。吃的時候可以根據口味再加些蜂蜜等調味。
最後教大家一個蘋果保鮮的小方法。
現在疫情期間，很多人都會從網上買蘋果，比較方便，還能愛心助農。但是一次都要買5斤、10斤，一下子吃不完，可以用淡鹽水洗乾淨，擦乾晾乾之後放入保鮮袋中放進冰箱。淡鹽水可以殺菌，洗過之後細菌少了，就沒那麼容易壞了。
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