家裡使用大蒜時都需要將大蒜剝皮，不過大蒜剝皮不是那麼容易，手上還會沾上味道，其實有幾個小技巧可以輕鬆剝一大碗，今天和大家來聊一聊。
大蒜起源於中亞和地中海地區，漢朝時期被引種到中國，9世紀傳入日本和南亞地區，16世紀前葉在非洲和南美洲出現栽培，18世紀傳入北美洲，現已在世界各地廣泛栽培。這是因為大蒜的價值高，具有多方面的生物活性，如防止心血管疾病、抗腫瘤以及抗病原微生物等，長期食用也有防病保健的作用。
但是我們實際在使用過程中，剝皮是個麻煩事，給大家整理了幾個實用剝皮的小妙招，以後在家可以試試。
方法一，浸泡法。將大蒜的外皮剝開後，簡單撕成幾小瓣，直接放入熱水中浸泡3-5分鐘左右，時間到後撈出，把大蒜放在手心用手揉搓幾下，可以發現大蒜皮輕鬆剝下來了。
方法二，按壓法。將大蒜分成一小塊，用手按壓著兩端，稍用力擠壓下大蒜表皮就裂開了，用這個方法5分鐘能輕鬆剝出一大碗，還不會粘手。
方法三，微波爐加熱。可能大家沒有聽過，其實可以藉助微波爐加熱，只需6-7秒即可，取出大蒜放涼就可以很輕鬆剝開了，此時的大蒜是果皮分離的。
這麼巧妙的方法快用起來吧！記得分享給家人和小夥伴呦~
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