醜耳(即糯耳)是沒有經過清洗直接烘乾,所以醜耳的膠質含量保存更好,口感更黏更糯,湯汁濃稠,香滑爽口。醜耳比普通的銀耳更適合燉湯。醜耳的種植要求很高,全程無公害管理。 分享到: 閱讀更多 小風川薑糖 的文章 關鍵字: 醜耳 醜耳是 銀耳