经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：避风塘多春鱼 推荐指数：5星 操作指数：2星
避风塘多春鱼
材料：多春鱼1斤、料酒适量、盐适量、姜适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、白胡椒粉适量
做法
1.多春鱼洗干净，加入一勺料酒、适量盐、一勺酱油、大量胡椒粉腌制半小时以上，把腌制多余的水分倒出，用生粉拍鱼。
2.姜、葱、蒜切好，热锅热油，放入姜葱白蒜煸到金黄脆，捞出姜葱蒜。
3.放入鱼，大火煎至金黄，转文火，煎20分钟，放入姜葱蒜调味即可。
接下一道美食：川味魔芋烧鸭 推荐指数：5星 操作指数：2星
川味魔芋烧鸭
材料：鸭半只、八角3个、姜片5片、啤酒1瓶、干辣椒10个、大蒜5个、花椒适量、小米椒8个、二荆条8个、姜200克、魔芋1000克、郫县豆瓣2勺、料酒2勺、盐1.5勺、鸡精1.5勺
做法
1.鸭肉泡出血水焯水晾干，魔芋切成条绰水备用，佐料切好备用，姜切丝，二荆条要切条。
2.热锅热油，放入鸭肉，将鸭肉多余的油脂炒出来，有香味之后，放入佐料和郫县豆瓣酱继续翻炒。
3.加入适量啤酒或者水，大火烧沸，加入适量的盐，中火烧半个小时，加入魔芋、姜丝，煮软后加入二荆条，大火收汁即可。
下一道美食：生爆牛肉 推荐指数：5星 操作指数：2星
生爆牛肉
材料：牛肉适量、干红辣椒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量、白酒一小瓶盖、鸡精适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生粉小半勺、香菜或葱适量
做法
1.牛肉切片，干辣椒切段，姜切小，蒜切末，前面几样切完后加入盐白胡椒粉、、生抽、老抽、芝麻油、少许生粉，一小勺清油抓匀腌制十几分钟。
2.热锅热油，放入蒜末爆香，加入牛肉大火快速爆炒，基本变完色后沿着锅子边倒入一点白酒，加几粒鸡精，关火加入葱段翻炒几下即可。
今天最后一道美食：酱鸡胗 推荐指数：5星 操作指数：2星
酱鸡胗
材料：鸡胗3斤、辣椒适量、啤酒2瓶、一品鲜酱油适量、耗油适量、老抽适量、油适量、蒜1头、姜1块、盐适量、糖适量
做法
1.辣椒切段 ，蒜切片 ，姜切丝，大料、 香叶、 桂皮 备用，鸡胗清洗干净切片。
2.热锅烧水，放入料酒，加入鸡胗焯水捞出过凉清洗。
3.另起锅热油，放入冰糖炒出糖色，加入鸡胗、一品鲜 1大勺、蚝油半勺、老抽半勺、放姜 、蒜 、大料 、香叶、桂皮 炒香。
4.放入啤酒，大火烧开小火慢炖入味，放入十三香1勺、盐5勺、辣椒，汤汁不要收干，留点汁即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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