經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：避風塘多春魚 推薦指數：5星 操作指數：2星
避風塘多春魚
材料：多春魚1斤、料酒適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、蔥適量、蒜適量、白胡椒粉適量
做法
1.多春魚洗乾淨，加入一勺料酒、適量鹽、一勺醬油、大量胡椒粉醃製半小時以上，把醃製多餘的水分倒出，用生粉拍魚。
2.姜、蔥、蒜切好，熱鍋熱油，放入姜蔥白蒜煸到金黃脆，撈出姜蔥蒜。
3.放入魚，大火煎至金黃，轉文火，煎20分鐘，放入姜蔥蒜調味即可。
接下一道美食：川味魔芋燒鴨 推薦指數：5星 操作指數：2星
川味魔芋燒鴨
材料：鴨半隻、八角3個、薑片5片、啤酒1瓶、幹辣椒10個、大蒜5個、花椒適量、小米椒8個、二荊條8個、姜200克、魔芋1000克、郫縣豆瓣2勺、料酒2勺、鹽1.5勺、雞精1.5勺
做法
1.鴨肉泡出血水焯水晾乾，魔芋切成條綽水備用，佐料切好備用，姜切絲，二荊條要切條。
2.熱鍋熱油，放入鴨肉，將鴨肉多餘的油脂炒出來，有香味之後，放入佐料和郫縣豆瓣醬繼續翻炒。
3.加入適量啤酒或者水，大火燒沸，加入適量的鹽，中火燒半個小時，加入魔芋、薑絲，煮軟後加入二荊條，大火收汁即可。
下一道美食：生爆牛肉 推薦指數：5星 操作指數：2星
生爆牛肉
材料：牛肉適量、乾紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量、白胡椒粉適量、芝麻油適量、白酒一小瓶蓋、雞精適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、生粉小半勺、香菜或蔥適量
做法
1.牛肉切片，幹辣椒切段，姜切小，蒜切末，前面幾樣切完後加入鹽白胡椒粉、、生抽、老抽、芝麻油、少許生粉，一小勺清油抓勻醃製十幾分鍾。
2.熱鍋熱油，放入蒜末爆香，加入牛肉大火快速爆炒，基本變完色後沿著鍋子邊倒入一點白酒，加幾粒雞精，關火加入蔥段翻炒幾下即可。
今天最後一道美食：醬雞胗 推薦指數：5星 操作指數：2星
醬雞胗
材料：雞胗3斤、辣椒適量、啤酒2瓶、一品鮮醬油適量、耗油適量、老抽適量、油適量、蒜1頭、姜1塊、鹽適量、糖適量
做法
1.辣椒切段 ，蒜切片 ，姜切絲，大料、 香葉、 桂皮 備用，雞胗清洗乾淨切片。
2.熱鍋燒水，放入料酒，加入雞胗焯水撈出過涼清洗。
3.另起鍋熱油，放入冰糖炒出糖色，加入雞胗、一品鮮 1大勺、蠔油半勺、老抽半勺、放姜 、蒜 、大料 、香葉、桂皮 炒香。
4.放入啤酒，大火燒開小火慢燉入味，放入十三香1勺、鹽5勺、辣椒，湯汁不要收幹，留點汁即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
閱讀更多 智享成果 的文章
