爱自己磊改变
年前大家还憧憬着年后美好的生活。没想到突来的一场新冠疫情把所有人的计划都给打乱了。由于新冠病毒传染性极强，导致年后直到现在餐饮，娱乐等聚集性行业还没有开业。从年前到今天已经发货了二个多月的时间了。对于一个餐饮业主来说，店面不营业，但是房租现场需要支付。导致大多数餐饮从业者面临资金收紧的窘迫，前途一片渺茫。针对此种情况，小编认为小型餐饮业的春天马上就要来临了，钟南山院长一句话足以给餐饮业主犹如打了一针强心剂，他说一次性摘掉口罩的时日为时不远了。
可以说，大多数的人在家待的确实时间太长了。太想出去美美的吃上一顿了。我可以这么说，等待餐饮全面复工的时候，各个餐饮都会一派生机盎然的景象。为什么这么说呢？因为每个人都太想下馆子好好吃一顿了，以此来庆祝我们在新冠疫情面前没有倒下，没有被新冠疫情所打倒，我们又站起来了。
犹如重获新生的快感。记得非典就在我们眼前还未曾走远，时隔多日我们又打了一场新型病毒攻坚战，种种喜悦心情夹杂在一起，年前餐饮界应该有的热火朝天的景象，一定会在我们摘除口罩后出现的。
所以说，小型餐饮业有救，那一天就快来临了，都在期盼着钟老吹响战胜疫情的号角，到那时，餐饮业的春天也就来了！
芒小果探店
餐饮业这次碰住新冠疫情，和人一样都惶恐不安，个个压力山大。
我朋友年前装修一快餐店，欲在春节大发一笔，提前备了准备不少食材。结果全瞎了！绿菜全扔了，荤的放冰柜搁久了也不是办法。前些天见疫情渐好，试着开门营业，生意还行，不料被社区叫停，想营业可以只能外卖。
不开张等死，开张必死！
疫情过后，相信境况能改观，现在所有的餐饮业都在艰难度日！
城南逸客
小型餐馆肯定有救的！疫情期间关闭餐馆是国家的号召，也是对老百姓的一个安全保障！
现在全国除湖北外都在火热的复工中……
一旦进入正常的生活轨道，小型餐馆的生意越来越红火。口味好，价格低是小型餐馆的生存之道。老百姓更喜欢的是物美价廉的东西，不想火都很难！
操刀听雨
今年小餐饮绝对是一个不错的机会。为什么这样说？今年经济不景基本已成定局，大家收入减少事必影响消费能力导致消费降级。网红餐饮和传统大餐饮面临成本压力以及消费力下降将举步维艰。所谓报复性消费最多就是满足一下大家很久没有消费的瘾。但是面对干瘪了的钱包这样的注定只有昙花一现。但是小餐饮尤其是日常刚需型的基础消费还是少不了。而且随着大量的店面倒闭，转让费和店租必然会略有下调。因此物美价廉的基础性小餐饮会迎来不错的消费形式。让餐饮创业形式从注重视觉和网红重新回到产品质量的正道。做物美价廉的大众日常消费无论什么时候都饿不死人。但千万抛弃不切实际的一朝暴富快速加盟的幻想。
打工捱世界Matt
小型餐饮今年会面临很大困难，关键在于坚持。从1月20日到现在，已经接近2个月的时间，很多小型餐饮是没什么收入，即便有外卖，收入也很少。目前虽然疫情已经大大缓解，但是人们对于出门吃饭还是非常谨慎的，现在部分餐厅开门，不做堂食，只做外卖，收入较之前肯定也是不可同日而语。预计这种情绪至少要维持到五月份，同时要看疫情在国内外的发展情况。所以今年的餐饮业营收几乎是腰斩，小型餐饮业在人员薪酬支付方面可能不如大型餐饮正规，会减少一些开支，但是至少半年的房租和囤积的货物也是要亏进去的，小型个体抗风险能力差、融资渠道少、融资成本高，所以有没有的救得看个人的现金流了。坚持过去疫情期间，还要等待消费者信心重建，所以任重而道远。但是春天总会来，坚持就是胜利。
爱猫咪的兔子小姐
小型餐饮这时才是最发力的时候。
受到疫情影响，很多现金流不足的大型餐饮企业陷入危机，没有营业就没有收入来源，损失惨重。
疫情期间，很多人没有上班，也没有收入来源，许多人背负着房贷、车贷等，不得不节衣缩食。所以高端消费场所还是会生意惨淡。
这时，小型餐饮机会来了，由于消费不高，更能满足人们的饱腹之欲，属于必要消费，需求比往常更大。
由于疫情影响会倒闭一些店铺，供给方面也会少一些，所以我认为今年是小型餐饮的机会。
以上这些属于我的个人分析，不构成投资建议，请根据自身实际情况再定。
希望能帮到你！
蜗牛经济学
虽然这次突然爆发的疫情给餐饮行业带来了很大的损失，但是疫情终会过去，而且有些行业已经复工复产，作为经济活力表现的餐饮业，餐饮业一定还有很大的希望，这是我个人以下的观点。
1、这次疫情会过去，对于不能做实体店面的餐饮店，可以大力发展线上外卖的业务，虽说利润点比店里低很多，但是还能维持到疫情彻底解除的那一天。
2、人民呆在家时间久了，消费欲望还会重新反弹，小餐饮商店的日常经营还会持续下去，生意会越来越好
90后来说事儿
这个疫情对很多实体企业影响都非常大，小型的餐饮企业冲击也很大，但是小也有小的优势，小型餐饮企业因为自身体量比较小成本也比较小，很多都是家里人自己干，人工成本很小，不像大的餐饮企业养的员工多成本也高，这次疫情对大型餐饮企业影响是非常大的，有的甚至是致命的打击。有的餐饮企业已经在网络上公开求助了，可见影响确实很大。但是不管怎样，也希望都能坚持住。
小型餐饮企业应对市场做出改变也比较灵活，而且现在餐饮行业虽然不让在店里吃饭，但是已经开通外卖了。外卖也是可以卖一部分的，可以让小型餐饮会得到一定的缓解，很多小型企业在送外卖的时候也都标注了食物以做好消毒，请放心食用的安心提示。做法也是非常适应现在的市场，相信再一定程度上也可以打消顾客的顾虑。
随着疫情的慢慢好转，相信小型餐饮业也可以守得云开见月明，等到疫情彻底过去餐饮行业也会迎来爆发的，因为大家都在家里憋的不行了，早就想出来溜达溜达了，我现在都想出去吃点烧烤了，疫情的来临对我们是一次考验，只要大家坚持住，团结一心，终将战胜这场疫情之战。短暂的经济萎靡不可怕，疫情过后经济一定会快速增长的。加油武汉！加油中国！
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刘宝田大连
可以看看你以往的经营情况，以前做的不错，疫情后肯定还是不错的，如果以前做的就不好，有可能都扛不到这次疫情结束！生意不好，要看是什么情况？疫情期间人与人都是隔离的，很多生意都有影响，这是很正常的，这不能说明你的经营能力有问题，也不能说明行业有问题。
餐饮行业，还是不错的，现在年轻人，都比较懒，一般不自己做饭，要么来店里吃，要么就是点外卖，所以餐饮行业肯定有救！毕竟人永远离不开吃。
你的味道抓住了年轻人的胃口，并且善于运用抖音，拍视频做直播，做成网红店，你就不用愁生意不好。再店内做一些人性化设计，各种创意，饭店也不一定只是吃大餐的地方，要有情怀，融入二次元等年轻人喜欢的东西，说不定还有人专门打车过去打卡消费！
疫情过后会有一波报复性消费，大家憋的太久了！只要大家摘下了口罩，那就一切回归正常。
加油，什么行业都不容易，餐饮行业虽门槛低，但万古长青，只有努力做好自己，点滴积累，默默沉淀，在行业内做出名气，相信三百六十行，行行出状元！
洪钛
- 谢邀请。小型餐饮业在今年疫情影响下，尤其是国内疫情基本稳定，而国外疫情前途未卜的情况下，勿用置疑，肯定受到很大程度的冲击与困扰。
- 如此传染迅猛的疫情，已经让小型餐饮近两月分文未进，而百分之九十的餐饮从业者面临无收入还得交房租的窘境。既便现如今马上准予开业，开了以后客源影响多大也不知道，在房租，雇工成本不变的情况下，开业有此往年多了很大的风险，所以一定有很多原本从业者选择观看，而一些没有从业的人又更不敢在此风险丛生的节点淌混水，小型餐饮上半年一定是经营惨淡无疑。
- 从哈尔滨万发镇的街面房兑店出租的，出售全套餐饮设备的广告之多，可见很多已做改行的准备了。
但我要说的是，小型餐饮未来一定是发展就业的另一个风口，不要为一时的艰难吓倒，尤其是品牌连锁店，在这一片哀鸿中，足够优秀的团队正是迅速崛起之时，要看到现象背后的真理与逻辑，这样才能不被表象吓倒，做好功课，做好准备，一个品牌的大船，千帆竟进，行驶上波澜壮阔的商海中，这是我们
宇沃佳嘉手工水饺的从业者应该做到的。
