吃不胖的阿牛
做菜很简单，主要掌握好火候，毕竟，蛋炒饭如果火小了，最终炒出来的饭会有些粘稠，同理如果火大了，鸡蛋会很柴，并且有可能烧焦掉，所以，必须控制好中火。
我相信，你也是喜欢美食的人，过程也都懂得，我只说下除了火候以外的心得，自己在家做蛋炒饭，放点小葱炸锅，最后出来的成品味道特别香，微微的绿色，搭配金黄的炒饭，至少给人视觉享受。
如果给老人做饭，现在生活好了，高血压高血糖也就多了，因为现在提倡少盐，可以使用酱油进行调色并调味，就能减低盐的摄入量。
这样的炒饭既有口感，色泽也好，营养丰富，简单的蛋炒饭，方便易学！还可以添加其他的佐料，如香菜，虾仁等，希望大家吃得开心，吃得健康！
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