这是小分队的第945期分享：1626字 | 3分钟
本文新鲜度：★★★★★ 口感：温暖
文字 | 阿茉
图片 | 小分队
吃腻了人挤人的网红店，也看厌了华而不实的摆盘。对于“好吃的餐厅”，总有这么一家店能在你心中排上号。
而最好吃的，永远是在自己家楼下的那一家小店，从早开到晚，用平实的价格和温暖的味道，治愈每个为生活奔波的人。
有的小店地处偏僻，就有着吸引人的灵魂美食，让人不远万里驱车赶来，今天这家店就是这样的宝藏店铺。
下午四点钟小队长就早早出发，先是乘坐7路公交车到市交警支队下车，又转了20路到刘家湾村站下车，步行200米后，终于到了这家店——所在的小区门口。
因为没有具体位置和照片，小队长就顺着这条路往上走，却迟迟没有看到，于是在买水喝的时候问了老板娘，我们历经千难万苦，终于找到了。
悄悄的说一句，老板娘看到我们背着相机，便问我们是做什么的，当听见我们是十堰美食小分队的时候，特别激动的说：“那个52厂的稿子好像就是你们写的，里面好多我小时候的回忆，写得特别好。”立马对老板娘的关注表示感谢。
这个时候，身为小分队的一员，小队长格外自豪，内心也特别感谢粉丝对我们的支持，我们不忘初心，砥砺前行。
为了避免好多粉丝找不到位置，小队长坐了一张位置图（不要太爱我哦）。
顺着台阶进到店里，因为时间尚早，还没有客人，老板在厨房准备食材，老板娘在打扫卫生，还有几个附近的邻居坐在包厢里面喝茶聊天。
店里一共6张桌子，2个包厢，就老板和老板娘两个人经营着，包厢紧俏的不行，必须提前预定。
墙上就贴着他们家最招牌的几家砂锅，按个人喜好随便点，完全不会踩雷，所有食材也都是老板每天现采。
老板娘热情问我们吃什么，纠结了好久，还是点了猪蹄锅，然后静等美味上桌。
最先上桌的一碟小菜，老板自己腌制的咸菜，有包菜本身的清脆，还掺杂着偏酸微辣的口感，解腻又爽口。
不大一会儿，冒着热气的猪蹄锅也端了上来，68元这么大一锅，惊到小队长了。
热气氤氲的猪蹄锅，一股香气挡不住的往鼻腔里窜，色泽诱人的颜色，汤汁在酒精炉上咕咚咕咚的吐着泡泡。
听老板说，猪蹄是早上九点来店里就清洗干净熬制上炉 ，等有客人点的时候，加上新鲜蔬菜在炖煮一会儿就能上桌了。
猪蹄炖的软烂，用筷子就能轻松的把骨肉剥离开来，本身的胶质也煮了出来，每一口都能感受到胶原蛋白的味道。
肉质软嫩Q弹，牙齿与舌尖相互合作，轻轻松松就能把骨头剔除，啃的干净，吃起来解馋，一点都不显油腻。
砂锅里面吸饱汤汁的配菜也是不可错过，先吃肉再吃配菜，微辣的汤汁包裹着的萝卜软烂、土豆绵密、香菇鲜嫩，煮至入味后更让人欲罢不能。
对了，店里面的火烧馍一定不能错过，老板还会问你要脆一点还是软一点的口感，外脆里嫩，蘸上酱后，小队长恨不得把这一盘吃完。
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老板是个笑起来很憨厚的人，每天大清早就从马家河准时9点到店里，然后开始了一天的忙碌时间，就日复一日，一晃就是6年。
“我们就自己做，肉之类的都要提前做，早上九点钟到店里，晚上十点钟就关门，反正来了就做，大部分都是熟人，有的还从六堰开车来吃。”
这些小店没有气派的招牌，豪华的装修，高大上的环境，也许平常路过你看都不会看一眼……却蕴藏着只有少数人知道的珍馐美味。
PS. 今天还有粉丝在小分队的粉丝群里面问“那里有好吃的腊排”，这家的腊排口碑就还不错，但是小队长这次没有吃，大家可以去尝尝。
文末跟我聊聊，
# 你还知道哪些很远却超好吃的小店？ #
今天留言区，等你。
店名 特色砂锅小炒（鑫源农夫菜）
地址 茅箭区东风大道西坪中心幼儿园（乘坐20、25路公交车至刘湾村站下车，直走300米后进小区右转即到）
时间 10:30-22:00
电话 15172240330
标签 砂锅、炒菜
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