在環縣農村，老人去世後，祭奠的儀式十分濃厚，以表達子孫對逝者的無限緬懷之情。
老人臨逝前，子女要為他洗臉淨身，穿好“老衣”。快嚥氣時，要把老人抱著坐到炕下的木凳上，若死在炕上就是背了“炕基”，到陰曹地府也一直背在身上。給口中含一枚古幣（鎖口錢），用線拴在脖子或鈕釦上。含鎖口錢的用意一說是讓逝者在通往陰間的路上有錢花，一說是防逝者到陰曹地府信口開河。嚥氣後，家裡的人將逝前的鋪蓋放到大門外，在大門口焚燒事先紮好的紙馬，叫“上路馬”；在地上鋪墊與逝者歲數相同的若干根穀草，稱“歲數草”，再將逝者頭向門口停放上面，用白紙置面（代表被子）。在手腕上拴一蕎麵餅，稱“打狗餅”；雙腳用麻繩子絞絆，稱“絆腳繩”，以防驚屍；靈旁拴一隻公雞，稱“倒頭雞”或“守靈雞”；大門外焚燒“倒頭紙”。遂掛紙條一束，表示有喪。隨即，在停放逝者的兩旁鋪上麥草。白天，孝子們按男左女右的方向跪在麥草上，叫“跪草”；夜裡睡在上面，叫“守靈”。一旦離開靈堂，手裡必須拿著喪棒。凡來祭靈的兒孫及親屬均要戴孝。親生兒女、兒媳戴長7尺、寬7寸，從頭頂順脊背而下拖至地面，用細麻繩繫腰的拉孝；其他孝子均戴白布孝帽。出葬前，孝子不能吃葷、喝酒，不能唱歌、說笑，不能訓人、罵人。
老人去世第二天，同族的人要通知四鄰，稱“報喪”。報喪的人在路途中或院子裡遇見不論是大人還是小孩都要“叩頭”，且不能 進人家的屋裡。隨即，請逝者外家、孃家來人祭奠；請陰陽為逝者唸經超度，卜定葬埋日時；請紙匠為逝者做紙活。紙活用茜芨或蘆葦扎制，彩紙、剪花表糊而成，有五供養、四合頭、小七星件、大七星件、十供養、十全等。“五供養”為上平房、左右側房、門房、小花架5件；“四合頭”為兩層上房、左右側房、過亭共4件；“七星件”是在四全頭的基礎上增加“靈堂”、接應幡、“人”（伺候逝者的金童、玉女）和“馬”（逝者的乘騎）三件；“十供養”是在“七星件”的基礎上增加“轎車”、“鹿”、“鶴”、“靠山”、轉燈等；“十全”是規模最大、檔次最高的紙活，除“十供養”外，另加守門獅子、硬燈照等。現在比過去又排場了許多，在此基礎上還增加了電視機、電冰箱、洗衣機、電話、手機等現代化生活用品。紙活備齊，即設靈堂。先在屍體前用木板搭架，上擺紙活獻飯，桌上擺放靈牌位和遺像；在四周懸掛用白紙鑿成的靈條。靈前再放小几稱供桌，擺放香爐、燈、酒、供祭靈者點紙用。
停屍時間由陰陽卜定，少則2天，多則10天。出殯前孝子請外家或孃家來人看過亡人，若無異議，即“入殮”。入殮時，在棺材底下撒一層麥草，麥草上鋪好紅布褥子，放好枕頭，枕下放幾本書，表示亡者後輩知書達禮。將逝者安放在棺內，蓋上紅布或紅紙。入殮畢，然後請陰陽設壇打醮，頌經超度。當夜要“悼醮”，也叫“悼方杆”。由陰陽誦唸咒語，招來本姓中已故的三代宗親、男女老幼以及一切無人祭祀的逝者幽靈，一邊頌經文，一邊一勺一勺往野外撒飯食，叫“放舍飯”，供招來的幽靈享用。在下葬的前一天晚上，要為逝者舉行一次隆重的祭奠和悼念活動，叫“家祭”。家祭一般在晚上七、八點進行。家祭時，孝子們頭戴白帽，身穿孝服，一手扶喪棒，一手點香表，跪於香案前。先由子女和媳婦為逝者洗臉，洗後的汙水各人喝一口，不能倒掉；後由長子敬飯，長孫敬茶，重孫敬果。隨即，進行祭奠，其儀式極為複雜，有時要持續多半夜。祭文多為頌揚逝者功德，訴說祭奠人對逝者的懷念之情。屬同一輩份的，行一道文，先長輩，後晚輩。逝者的兒子不同於一般人，須行“三獻正禮”，時間長、禮數多、祭文也長。在祭奠中，先生念祭文一遍，陰陽誦經一遍，吹手繞孝子緩步吹奏三回，如此反覆，叫“遊食”。遊食畢，即“領羊”，一般牽兩隻公羊稱“靈羊”，作為逝者的代言人與孝子和眾親友“搭話”，當人們猜準逝者的心願時，羊即擺頭、抖身，眾孝子叩頭慟哭。
起靈前，陰陽持靈前燒紙碗、盆，猛擊棺材大頭，將守靈雞摔出門外，口誦經文，意在趕靈啟程。親朋、家門中強壯者抬棺材出門，由長孫或幼子擎“靈幡”（俗稱“引魂幹”），於靈前呼其爺（或父）前導，長子伏棺下屈腰“背棺”而行，一孝子用白布牽引靈樞，一孝子沿路撒紙錢，稱“買路錢”。送葬時，走得越快越好，因為黃泉路上無客棧，否則靈魂就沒有歸宿。送葬隊伍路過人家時，人們在門前燃火以示驅鬼。
靈柩抬到墳地後，先繞墓坑左右各三圈，然後停放於墓坑沿，待時辰一到即下葬。下葬後，陰陽埋第一銑土，接著是孝子，隨後是外家四鄰。堆墳時，不得將鐵銑轉交他人，不能呼喚活著人的姓名。堆墳畢，眾人跪於墓前燒“紙活”、“冥幣”。葬畢歸來，凡去墳地者，都必須從事主門口燃起火堆越過方可進門，意在驅除鬼邪。
逝者埋葬後第三天，孝子要為新墳培土，叫“攢三”，攢三時不許慟哭。葬後一連7晚孝子要在墳前煨火。在逝者院內或門前燒紙，每7天燒1次，由近及遠，七七四十九天，俗稱“盡期”，要對亡人進行第1次祭奠；第100天為“百日”，進行第二次祭奠。1、2、3週年都要舉行較隆重的祭奠活動。
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