做了两次包子为什么不发？
今天正好看我老爸做了包子，老爸以前在部队就是做白案的厨子。
这个包子的馅是豆腐小葱的，没想到老爸做的豆腐馅的包子不差于肉馅的，中心的红油是豆瓣酱的红油，因为豆腐加点辣椒味道更加的好，老爸说的！
为啥包子不发？
可以考虑以下原因:
- 酵母一般为了更好的发酵，需要用温水凉其化开温水中再和面。
- 由于过年期间天气较冷，发酵的时间相对更长，我老爸发酵花了一整个下午。
- 将包好的包子需要二次发酵，放在蒸屉里面二次发酵40分钟左右，用手指轻轻按压有轻轻回弹基本就表示可以了，最后蒸45分钟就完成了。
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