“大人寶寶都最愛的可樂雞翅
”可樂雞翅用料
主料
- 雞翅460克
- 可樂350克
輔料
- 姜適量
- 蔥花適量
- 八角適量
- 花椒適量
- 香葉適量
- 小茴香適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 料酒適量
可樂雞翅的做法
1.
雞翅中460克洗淨，正反面劃兩刀
2.
冷水下鍋後加入薑片，料酒
3.
大火煮出血沫，撈出控水
4.
小火煎至兩面金黃
5.
備蔥花，姜，八角，花椒，香葉，小茴香適量
6.
加入蔥花，姜，八角，花椒，香葉，小茴香，生抽，老抽適量，大火煮開至湯汁粘稠
7.
湯汁粘稠後，再轉小火收汁
可樂雞翅成品圖
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