枫叶红蓝紫
个人经验酒的选择无非三种：看地理传续。
贵州黔酒系酱香首选珍酒“三春”，遵义珍酒（华致）是茅台酒异地实验得来“私生子”，亲儿子是台源窖、王子、迎宾、仁酒、名将等等。筑春是贵阳军区酒厂的铁血猛士，黔春窖是省城贵阳名流的明珠，金壶春是安顺地区平坝的碧玉。
浓香首选赤水大曲、老窖，次选习水大曲，价格基因其它酒显得哀怨，不过黔酒大部分都很亲民。
巴蜀地区酱香口味有点儿年份潭酒最好，毕竟赤水河系，艳而不俗，媚而不妖，酒骨丰满，魂曲层叠厚重，价儿也体己。浓香选《文君酒》，怡人雅致，文风口感清丽，历史地位传承又好，傲而不独，调儿忒适合有逸情的墨客骚风。
妖狐如玉
并不是只为老王卖瓜，接下来您会看到我的诚意。
首先这个酒必须是纯粮固态大曲泥池发酵，且发酵期长达六个月以上的，假一赔百！
喜欢浓香型的可以继续看下去。
酒的优劣鉴别方式非常的简单，并且也不需要特殊设备，您在酒桌上的用具拿来就可以很快做实验并得出结论。
这里多啰嗦一句，也只有坚持做纯粮酒的厂家才敢把鉴别方法到处传播，否则，不是自己打自己的脸吗！
酒的生产成本并不是太高，但是非常耗时。当然了，这是指的纯粮固态发酵，不包括那种快速发酵的酒。
而且刚蒸馏出来的酒就罐装出售，口感有些辣，一般人觉得没有那种调和勾兑酒爽口。还有，很多所谓的绵柔型并不是通过时间沉淀得来的，而是使用了绵柔剂将口感调和至大众可以接受的程度。
再有，低度酒因为会出现浑浊，所以都是通过添加稀释后的酒精加入香精而来。喝着感觉柔和，但是稍微喝多点就第二天难受的吃不下饭，这类肯定不会是好酒。
所以酒这东西是不能造假的，只要你不按规矩做，那么一定不可能出来好酒。
但是现代人没有几个厂家老老实实按照传统工艺做酒的。因为从粮食进库到摆上您的餐桌，最快的速度需要一年以上！这一年的时间里，人家通过勾兑早就发了大财，谁耐烦给你卖烧酒。再说了，即使他想卖烧酒，产能也不允许的！
最后，咱透露个小秘密，我坚持做老百姓喝的起的好酒。拒绝天价，只卖128/瓶。有想尝试的朋友可以抱着上当受骗的态度试试，买多少都发货。
白酒有黑幕
洋河小天蓝没什么名气，但真是好酒，不错的口粮酒，酒花持久，入口绵柔，甘甜爽净，回味无穷
白酒小白爱酒
我推荐两款亲民价格的纯粮食酒，有喜欢的朋友可以品尝下，分享给有缘的酒友。
山西杏花村小涛
茅台镇的金酱酒业，贵州省十大名酒，真的很不错，在好酒里价格算实惠了
金酱君
沱牌酒是一款很低调但是很好的酒，浓香型，曾获得国家金奖，是17大名酒之一，在川酒中是六朵金花之一，酒质很好。沱牌酒的浓香在川酒之中别具一格，口感较淡，高端的舍得酒口感很爽甜，普通的沱牌大曲也相当不错。
文文方丈聊老酒
大团结酒，绰号赛茅台，是贵州金酱酒业股份有限公司倾力打造的盛世精品，公司前身是始建于1909年的汪家烧坊，是当时茅台镇著名烧坊之一；大团结酒色清透明、酱香突出、幽雅细腻、入口柔绵、酒体醇厚丰满、回味悠长、在酿制过程中从不加任何香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。饮后不口干不上头，虽然名气不大，但是真正的实力派。
淡定天下1314
罗华山酱香型，53℃，好喝不上头，朋友家父亲出品，不知道还有没有生产了，好怀念！
战时翻译官
鸭溪窖，物美价廉，感觉不错。
雨林慢步
洋河窖龄价格便宜口感也好，叁零，陆零，玖零，传承洋河酒厂老窖老酒老工艺，三低工艺，大家可以尝试！
