大家都知道纯正的红糖有很高营养价值，如果长期食用，对人体大有好处。特别对于女性来说，更是具有多种功效。因为含有微量元素、叶酸等可以促进我们身体的血液循环，更是可以刺激人体的造血机制，扩大人体血液中的血容量。
长期食用红糖大有益处
在这里给大家普及下，我们一般人说的红糖主要有两种：赤砂糖、红糖。它们都是通过甘蔗或甜菜为原料加工而成，只是工艺过程不一样，也成就了它们的营养价值高低不同。
红糖和赤砂糖的制造工艺
而常说的富有很高营养价值的就是红糖，呈颗粒状，也有时呈块状，主要是通过土方法制造的。
赤砂糖呈晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等，无明显黑点。即是生产白砂糖的副产物，一般作为调味剂使用。营养价值远不如红糖。
那么我们将如何辨别自己买的是否为营养价值较高的红糖，而非买到营养价值较低的赤砂糖？
下面教大家从以下三个方面去辨别：
物理状态：
赤砂糖：一般显颗粒状，发散、不易结块，有时也会有白色砂糖漏出；
红糖：呈粉末状、通常由于结块，一掰就开。
味道：
赤砂糖：没有特有的药味，却又很强的糖蜜味。
红糖：有浓烈的药味，唱起来会感觉舌头发苦，而且若用开水进行冲泡时，会看见有大量气泡沿着杯壁向上浮，在水的表面成白色的一层泡沫。
外包装：
红糖：产品名只有写“红糖”二字，背面配料中有“甘蔗或甘蔗汁”字样。
赤砂糖：在“红糖”后面括号里写“赤砂糖”，或在背面写着“赤砂糖”。
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