大家都知道純正的紅糖有很高營養價值，如果長期食用，對人體大有好處。特別對於女性來說，更是具有多種功效。因為含有微量元素、葉酸等可以促進我們身體的血液循環，更是可以刺激人體的造血機制，擴大人體血液中的血容量。
長期食用紅糖大有益處
在這裡給大家普及下，我們一般人說的紅糖主要有兩種：赤砂糖、紅糖。它們都是通過甘蔗或甜菜為原料加工而成，只是工藝過程不一樣，也成就了它們的營養價值高低不同。
紅糖和赤砂糖的製造工藝
而常說的富有很高營養價值的就是紅糖，呈顆粒狀，也有時呈塊狀，主要是通過土方法制造的。
赤砂糖呈晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等，無明顯黑點。即是生產白砂糖的副產物，一般作為調味劑使用。營養價值遠不如紅糖。
那麼我們將如何辨別自己買的是否為營養價值較高的紅糖，而非買到營養價值較低的赤砂糖？
下面教大家從以下三個方面去辨別：
物理狀態：
赤砂糖：一般顯顆粒狀，發散、不易結塊，有時也會有白色砂糖漏出；
紅糖：呈粉末狀、通常由於結塊，一掰就開。
味道：
赤砂糖：沒有特有的藥味，卻又很強的糖蜜味。
紅糖：有濃烈的藥味，唱起來會感覺舌頭髮苦，而且若用開水進行沖泡時，會看見有大量氣泡沿著杯壁向上浮，在水的表面成白色的一層泡沫。
外包裝：
紅糖：產品名只有寫“紅糖”二字，背面配料中有“甘蔗或甘蔗汁”字樣。
赤砂糖：在“紅糖”後面括號裡寫“赤砂糖”，或在背面寫著“赤砂糖”。
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