所谓“火龙果粥”就是面疙瘩汤里加了点炒熟的黑芝麻，儿子形象的称之为“火龙果粥”
详细操作步骤如下：
（一）在碗中加入适量的干面粉（根据做水的量自行控制），少加入凉水进行搅拌。
（二）尽可能把面和到硬一点（一双筷子挑起所有面团），但又不至于放入锅后搅不开打不散的程度。
（三）把和好的面倒入清水至淹没面团。
（四）开火坐锅烧水，水开后把和好面团碗里的水倒掉。用筷子扎起面团在开水锅里快速搅拌直至面团完全打散成絮状（面和得不硬，出不了絮状的效果）
（五）大火烧开，并不断的搅拌（防止胡锅底）持续5分钟，絮状面疙瘩都浮上来就可以起锅，起锅后放入熟黑芝麻（超市有卖现成的熟黑芝麻）并搅拌均匀即可食用。
放入熟黑芝麻后的效果
入碗后的效果，是不是很像白色火龙果
分享到:
閱讀更多 超級奶爸OIO 的文章
