一水之瑤
包子放入餡料後，捏住一個角，然後一點一點的捏褶。注意從頭到尾捏住不要一邊捏一邊放。
徐紹狄1154
包子是最受歡迎的家常主食，不僅好吃還可以隨意調換餡料，可葷可素、可鹹可甜、有菜、有肉、有主食還方便攜帶。
1.很多人都愛吃包子，只是自己做得不好看，就經常去包子鋪買現成的，殊不知外面的包子從麵皮到餡料都問題多多，還是自家的包子吃著放心。做包子並不難，現在我就把幾個小竅門分享給大家。麵粉中加入酵母粉和少許白糖，揉成軟麵糰就是普通包子麵糰，在麵粉中加入少量黑米粉，就是黑米麵團。
2.通麵糰加入南瓜泥，就可以做成黃色麵糰。
3.軟面是關鍵，揉麵是基礎，揉透的麵糰才能做出光潔漂亮的包子。
4.包子需要軟麵糰，擀皮時只壓邊緣不擀中間。
5.餡料是隨意的，可以用果醬、肉餡、菜餡，包制的方法都一樣。
這裡是重點：一提、一推、一捏。
6.一提：左手拿包子皮，填入餡料，右手拇指在內食指在外捏住邊緣向上提一下，可使紋路清晰。
滿堂記錄
包子收口有個巧門，用大母指和食指揑住往前走往上提，為什麼要往上提呢？往上提包出的包子封口後，蒸出不會成有面圪塔！封口有講究，為啥有的包子捏出的花不好看，原因是他捏出轉了一圈，不要捏住非轉一圈，捏到封口時停住，把兩邊一提，這樣封口比較完整，美觀！
海洋1218
第一 麵糰要發酵好 為了薄皮褶子蒸出來好看 我用的是半發麵
然後把餡料放在當中 手稍微整理一下 把餡料聚攏 把一邊捏一個小褶子 再提一下 後面每一步都是 一捏一提 捏的要均勻些 左右手合作 右手捏褶子 左手把餡料推進去 一開始慢慢來 到後面 多練幾次 就會熟練啦！有什麼不懂的 歡迎找我[可愛][可愛]
有手藝的筱兜
將麵皮放上餡，然後放在左手掌中，右手捏住麵皮的邊起第一個褶，起褶的大拇指放在麵皮的外面，包子收成奶嘴口比較容易。
大拇指不動，食指拉起面形成第二，第三褶，依此類推，拉起褶的同時需要輕輕往上提拉，這樣捏的褶會更均勻流暢，捏住收口所有的褶子邊，捏到一起，不要留縫口，捏緊麵皮成奶嘴狀，這樣一個閉口型的包子就完成了。
王木木你好呀
捏折
晶美小食光
慢慢摸索，我跟視頻和身邊的巧手姐姐學的!加油
蜜思鄧
我喜歡上面留個漩渦，感覺看起來更好看，前兩天剛剛包的
愛家愛生活更愛美食
做包子的要領是提拉切差
現代的農村不一樣
希望這個視頻可以幫到你
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