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坐标北京，麻辣香锅的覆盖面要大于重庆小面。🚩首先，从两个食物品类的进京历史来说，麻辣香锅的时间要早上重庆小面很多年，在我很小的时候就在街上常看到麻辣香锅的餐厅；🚩其次，餐厅的数量来说，麻辣香锅的数量要多于重庆小面；🚩第三，麻辣香锅在北京有很多比较大的连锁品牌，也有员工食堂或者商场的超市入住麻辣香锅的店铺的，比较多元化；以重庆小面为主餐的高档、大型餐厅几乎没有🚩第四，从店铺的面积来看，大多麻辣香锅的面积要大于重庆小面；🚩第五，从麻辣香锅的吃法来说，更利于大众，既可以搭配不同的青菜，肉类、鱼类、虾等辅料，还可以分为不同的口味，比如酱香、微辣、麻辣、特辣等，搭配米饭🍚营养更丰富一些。而重庆小面来讲，就颇为单一。
家厨千百味
作为一个地地道道的川妹子远嫁到山东济南，从08年结婚，那是到济南还不怎么吃得惯北方菜，最记得当时满大街想找类似我们四川的街边小吃:麻辣烫、串串儿、炸土豆、锅盔夹凉粉、冰粉儿、凉虾这些根本济南人民都没听说过😭，好吧我只能选择吃糖葫芦和各种糕点啦！接着后来慢慢各大商场、美食广场商家推出各地方菜系及引进全世界美食，接下来济南人民尝试到美食一发不可收拾[呲牙]，不过个人还是觉得北方人民应该对重庆小面比麻辣香锅更感兴趣，首先口感上北方人民本来就喜欢吃面，就像我家公爹一天三顿面条天天吃也吃不够，加上重庆小面佐料丰富，地道川香口感，再配上四川面食必配高汤（猪骨慢火熬制），这样一碗有灵魂的面条大大增加了北方人对面食的另一种认识。最重要价格还便宜且节省时间，和朋友同事一起能食，自己一个人就餐也没问题。然后麻辣香锅对于北方人民来说就相对兴趣程度会弱点，首先口感上麻辣重口味并不是每个北方人民都能接受，不像我们四川人民从小收到麻辣熏陶，无麻辣不欢，感觉偶尔让北方人民尝尝还行！
妍儿麻麻的怡悦生活
麻辣香锅更容易被接受，北方人最爱的菜品之一是烩菜，而麻辣香锅和此菜有些类似。北方都是重口味，本人觉得麻辣香锅挺重口味的。
东北人性格豪爽，也喜欢比较刺激性的调料，例如辣椒，但是麻椒会差一些，不如辣椒吃得多。但东北对于辣椒，并不是无辣不欢，而是锦上添花。跟南方比，东北多是咸辣，并不是甜辣。仅从口味上说，麻辣口味分东南西北四部分。北方以辣为主以麻为辅，因为北方天气寒冷，用辣驱寒，同时以咸吊鲜。南方，有轻麻辣地区也有重麻辣地区。西部以山区为多气候潮湿，以麻主主 ，以辣为辅，用麻辣驱湿，东北微辣无麻，用甜吊鲜。
重庆小面在北方也是能被接受的，但与麻辣香锅相比接受程度则不及也。
青青河边草vlog
在北方，重庆小面更容易被接受。
首先，北方人大多以面食为主，且喜辣。而麻辣小面刚好符合这些特点，在北方的冷天气里。没有比热喷喷的吃上一碗重庆小面更舒服的了。
其次，麻辣香锅需要配备米饭。北方人对米饭的热爱远没有面食激烈。况且北方人以极简为生活方式，麻辣香锅繁琐的制作步骤，也阻挡了人们对它的喜爱。
最后，无论是麻辣香锅，还是重庆小面，在北方人看来都是美味，都是值得品尝的美食。
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笑与笑笑
东哥经验
1 北方以面为主食，面接受的快，但是你要考虑到北方的面种类繁多
2 麻辣香锅品类多香味独特，适合做各种菜，最后还可以下面
推荐麻辣香锅 既可以下饭，下面，小吃休闲，还可以喝酒
谢谢关注评价留言
嗨我是东哥
麻辣香锅吧！但是这个偏向于年轻用户大部分人都可以接受，重庆小面本人吃过一次感觉面太少嚼劲不够层次感不行，北方人更好宽面小面肯定不行
与众不同的冯沫沫
香锅。香锅到了北方已经更能适应北方人的口味了。小面的着味，还是麻辣为主。毕竟一方水土养一方人，北方太干燥不适合川渝口味的的调制。
醉说新菜
个人认为重庆小面吧。因为北方人素来喜爱面食，我也作为一名北方人，对于小面由衷喜爱
杨家小厨
作为个人来讲的话是麻辣香锅，但如果是一个上班族吃饭的话，可能会更多的选择小面，毕竟这个时间上会快一些
默姓小子
我认为麻辣香锅，北方人比较喜欢炒菜油星大点的，重口味，大口吃肉，不喜欢清淡
