口香糖的廣告當中，保護牙齒，是一個非常重要的賣點，比如我們都很熟悉的“飯後來兩粒”，那麼口香糖，真的有廣告裡說的那麼好嗎？
我們把口香糖分成兩個部分來說，先說口香糖，首先糖這個東西呢，肯定是牙齒的天敵啊，所以呢，如果口香糖的主要成分當中有糖啊，那就一定是個坑。不過還有個東西叫做代糖，代糖的有很多種常見的，比如說像我們熟悉的木糖醇，就是專門用來抗細菌的，細菌的生存需要糖類物質作為能量，而代糖卻是一種很好的物質，它會讓細菌以為自己就是糖。結果很開心的帶回家以後卻發現怎麼吃也吃不飽呢，於是整個種群的繁殖和發展都會被拖後，就這樣變相的保護了牙齒，正是因為如此，如果口香糖的主要成分是代糖，那的確是可以坑上一把細菌的。不過呢，細菌肯定也不是一整天就指望著口香糖過日子，所以帶糖口香糖預防蛀牙的效果不一定會特別明顯，不過在一定程度上還是有效的。
接著我們再來說嚼口香糖的這個嚼，咀嚼的這個動作可以刺激口水分泌，不得不說口水是個好東西啊，它能讓口腔保持不酸也不鹼，而且當酸鹼刺激進入口腔時，口水的大量分泌一方面可以稀釋它們的濃度，另一方面則依靠自身的化學成分進行中和，維持口腔內PH值的平衡，其次口水裡頭可是含有鈣磷等成分的，可以讓痠軟的牙齒再次硬起來。
吃完酸的東西后，牙齒被輕微的酸蝕，這時候如果口水大量分泌鈣磷等無機成分，便可以一刻不停的修復輕微脫礦的牙齒表面，促進牙齒再礦化，重新變得堅硬。
口水還是口腔生態的管理員，那讓細菌不多也不少，細菌想在嘴巴里面定居下來，就得靠口水裡面的糖蛋白粘蛋白來給他們圈地規劃，與此同時口水有殺菌抗菌的作用，它富含的溶菌酶，乳鐵蛋白，免疫球蛋白等，殺細菌毫不含糊，於是在口腔當中維持了一個微妙的生態平衡，所以飯後嚼東西，比如口香糖可以刺激口水分泌，分泌飯後嘴裡的酸鹼度讓牙齒硬起來，在一定程度上預防蛀牙的發生。
當然凡事過猶不及，過度的咀嚼會加重關節負擔，比如顳下頜關節紊亂病。其實這個病很常見，人群當中1/3~一半的人都有，比如有些人在打哈欠的時候會聽到嘎嘣一聲，這個其實就是我們的下頜骨的關節出現紊亂的現象，雖然輕度的時候完全可以不用管它，但是嚴重的話會連嘴都張不大，所以請不要長期的大力咀嚼，尤其不要老是用一邊來咀嚼。
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