中國幅員遼闊，有很多美麗的大草原，不過面積較大、景色較美的草原一般出現在中緯度地區，海拔在五百米以上的佔多數，四川的若爾蓋大草原海拔超過3000米，貴州的烏蒙大草原海拔也在2000米以上。江西有個草原是個例外，它處於低海拔、低緯度地區，春天的時候滿眼綠油油，像油畫般迷人，一到五六月份卻消失得無影無蹤，專程前去觀光者尋而不得。
這片草原難道會變魔術嗎？
這片草原叫七星大草原，位於贛州市上猶縣水巖鄉七星村，它的地勢像紙一般平坦，春天的時候，地面上的綠草蓬勃生長，就像在山谷之間鋪了一張綠色大地毯，它蔓延到村落周邊和附近的丘陵、山頭腳下。
小河在草原上蜿蜒流淌，有如一條長龍在擺動身姿，跳起姿態優美的舞蹈。
河水很淺，水流很清澈。從高處看，河流切出來的各種斜角、彎道特別唯美，正因為流水的存在，整個畫面看起來更加靈動。
草原中間有很多低窪地，它們積水成潭，倒映青山綠草、天光雲影，將水彩畫過渡成水墨畫，身處草原之中，不覺成為畫中人。
山下小河邊，放牛人逐草而行，老牛和小牛低下頭休閒啃草，有種與世無爭的自在。
關於七星大草原一到春末夏初就自動消失的問題，很多外地遊客不得其解，只有本地人知道原因。
原來這個草原以前是不存在的，它是上猶縣陡水建造電廠之後形成的庫灣區，春天是涸水期，到了五六月份，附近的江河湖泊水位上漲，草原便會被大水淹沒，呈現另一種面貌，到了來年春天，又恢復成草原，週而復始。
贛州上猶的空氣質量非常好，七星大草原附近因為沒有大工業，且人煙稀少，空氣質量是優質中的特優質。這裡並不是開發性景區，屬於鄉間野景，碰巧路過的時候，還是比較值得看看的，但記得要選對季節。
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