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关羽和赵云都是五虎上将，都曾威慑三军，若论武艺，其实两人不分伯仲，若论身经百战关羽第一，赵云相当于刘备的贴身护卫，并无太多上阵厮杀的机会；仅凭长坂坡七进七出救下刘备的儿子刘禅，就足以流芳史册，也成为蜀国最大的功臣，说起来赵云也胜在运气好。
关羽打了那么多胜仗，仅仅败走麦城一项，就留下污点，对他是不公平的。这两个人也无法相比，毕竟他们面对的局势不同，而关羽败走麦城时，已经进入垂垂暮年，关羽年轻力壮之时，赵子龙还不知道在哪里玩泥巴呢！
关羽成名很早，温酒斩华雄，斩颜良诛文丑，后被刘备委以重任驻守荆州，荆州一地对蜀国的意义相当于龙脉。
后来北伐襄樊，项羽水淹七军，震惊四海，所以魏吴一直将他视为头号劲敌，对他也是一个字：杀。然而长坂坡曹操对赵云却是有爱才之心，他下令三军不得放箭，要活捉赵云，结果最终没活捉成功，让赵云给溜了，曹操心里也颇为懊悔。
而且赵云面对的是曹操的五千虎豹骑，数量不多，并且长途跋涉才到那里的，他们的目的并不是取赵云和阿斗的命，而且抵达后还与刘备打了一仗，兵困马乏，所以赵云突围还是有可能的。
赵云在长坂坡呆了一段时间了，熟悉地形，曹操初来乍到对地形不熟悉，而且后面还有刘备以及跟随他的十几万百姓，人数上就占据优势，目标太大又过于分散，赵云趁乱行动，很难成为绝对的靶心，所以能侥幸突围。
关羽在麦城驻守之时，他是东吴的主要目标，东吴专门针对他突围的路线进行伏击，而且他外无粮食援助，内有兄弟和义子掣肘，以关羽义薄云天的性格，必然是不会舍弃他们任何一个——要走一起走，要留一起留！
而且孙权也因为向关羽的儿子提亲，被关羽一通奚落——虎女安配犬子，让孙权对其恨之入骨，关羽竟然这么瞧不起自己？所以在意念上，东吴上下同仇敌忾，就是想擒杀关羽，关羽的处境岌岌可危。
赵云逃到长坂坡桥边，有张飞断后，张飞的勇猛吓得曹军不敢追击，赵云才逃出生天。
反观关羽，他手臂有箭伤，箭伤未愈，关羽本就身心俱疲，而东吴的军队还断了他逃回益州的后路，并且不远处的刘封与孟达部也不愿意救援关羽，关羽就是孤军奋战，此时东吴军队已经遍布整个荆州，关羽即使插翅也难以逃出来。
不过赵云也确实勇武，单挑是关羽厉害，而打突围战赵云更胜一筹。
首先赵云的武艺也很高强，他天赋并不比关羽差，因为受训较少，而当时又年轻，能够打出七进七出的神话，一般人恐怕难以做到。
突围战讲究的是快准狠，一招毙命，而后绝不恋战，不拖泥带水，要有分析战场形势变化的能力，还要有洞察力，不能被敌人断后，要同时眼观六路耳听八方，所以这一点无愧为常山赵子龙。
关羽性格也有瑕疵，他太看不起人，这才导致东吴的将士们十分痛恨他，而且在战场上骄傲轻敌也容易导致失败，而赵云则十分谦逊，沉着冷静，所以打混战当属赵云。
静说历史
我是青史回声，我来回答这个问题。
长坂坡上赵云在百万军中七进七出，可是关羽被二十多万大军围困在麦城，为什么就没杀出去？
对于这个问题，我只想说时势不同了。且不说两人所处的年龄不同：赵云七进七出，正值壮年，那时候的赵云处于武力巅峰状态，而关羽败走麦城，已经快六十岁了，即使还能够征战沙场，但时间一长，体力很快不支，不是有句话说得好，拳怕少年壮，老年的关羽要想突出重围，还是有点困难的。
这是其一，其二，两人目的不同。赵云于百万曹军中杀得七进七出，那是为了刘禅，为了少主，再加上他一个人，想要突出曹军重围，还是有可能的。反观之关羽，那可不是他一个人被围困麦城，还有他的义子，他的部下，如果舍弃他们逃走，这不符合关羽的性格，要走一起走，要留一起留。
其三，对方敌军不同。赵云能够在百万曹军中杀得七进七出，并且还能突出重围，和曹操怜其才有很大关系。毕竟是绝世猛将，杀之太可惜了，所以曹操令众军不得放箭，最好将其活捉，在这样的情况下，赵云必然能够杀得个曹军七进七出，后来曹操知道赵云很难活捉，于是放弃了，但也为时晚矣，赵云早已逃脱。
而关羽呢？则不然，他是被东吴所获，如果是曹军那一方，可能关羽还能留下性命，可是东吴不行，他招降关羽不成，便将他给杀了，因为关羽得罪孙权太多了，当初孙权想与他结亲，而关羽却拒绝了：虎女安能嫁与犬子？这话说得有些太得罪人了。
所以赵云能够七进七出，而关羽却很难在麦城中很难突出重围。
青史回声
武艺高低可不意味着突围能力的强弱。
如果单论武艺的话，赵云排不到关羽前面，比较鲜明的例子就是两人与文丑的对战。
赵云初出时第一战就是对阵文丑。磐河之战，公孙瓒与袁绍开仗，公孙瓒亲自挥槊上阵，袁绍军中文丑挺枪相迎，两人相战“十数合”，公孙瓒抵敌不住，拔马败走，文丑追来，公孙瓒麾下四健将拦挡不住，被文丑杀一退三，纷纷逃走。
公孙瓒马失前蹄，栽落尘土，文丑正要结果掉他，被赵云冲来阻住，两将交锋“五六十合，不分胜负”。
反观延津渡之战，曹军阵中张辽、徐晃双战文丑，被文丑一箭射掉张辽的盔缨，再一箭又射倒战马，再与徐晃大战。文丑后军来到，徐晃退走。
关羽冲来，与文丑交锋，“战不三合，文丑心怯绕河而走”。被关羽追上，脑后一刀，斩杀于马下。
两相比较，关羽的冲击力似乎要比赵云强很多。赵云初出，装备较差，又是少年将军，经验不多，与文丑五六十合战平也情有可原。但就算在赵云的巅峰期，要想三合击退文丑，也是不可能的。
但要说打突围战，在整个汉末三分时代，还有谁能比赵云更强？赵云说自己第二，谁敢称第一？即使横勇无敌如吕布，性情凶猛如张飞，武力超群如关羽，悍不畏死如典韦，都无法与赵云相提并论。
其他猛将突围，顶多也就是“杀开一条血路，落荒而走”。但赵云突围有个鲜明的特点――斩将破围。
不干掉你几个，赵云是不肯走的。
咱们看看赵云的几次破围而出：
1.穰山突围战
从夜间开始突围，先力战许禇，再从许禇、李典、于禁的围攻中突出去，一夜鏊战，比及天明，又突然从敌方后军中突入冲阵，一枪挑翻高览，杀退张郃。
2.长坂坡突围战
夜中遇袭，在乱军中往来冲杀，夺剑，护主，突围，直杀到次日，七进七出，陆续斩杀曹军名将四十余员，夺槊三条，砍倒大旗两面，力透重围而出。
3.汉水破围战
黄忠被围，赵云去救，单骑闯阵，连斩焦炳、慕容烈两员敌将，杀入重围，一条枪“如遍体梨花”，无人能当，吓得张郃和徐晃不敢应战。
4.彝陵突围战
刘备征吴，被陆逊火烧连营七百里，全军溃败，仓皇而逃，一路上被东吴诸军层层堵截追杀。赵云赶到，单骑杀入重围，一枪挑杀朱然，震慑住追兵，保着刘备返回白帝城。
打突围战和两军阵前单挑厮杀完全是两码事。不是说的仅仅有高强的武艺就行了，最起码需要以下几个特点：
1.出众的武艺
这是必须的，没有这个基础，就难以冲出重围。具备这一点的人很多，关羽也并不弱。
2.超强的耐力
这太重要了。因为突围战，可不是和一两个人交锋，是一大群敌人。而要说耐力，三国时代没有人能与赵云相比。这一点，关羽就要比赵云差很多。
3.玩命的勇气
突围战讲究的是快、准、狠，短暂突击，立即转移，下手必须狠，在最短时间内就必须解决问题，这就必须要放下身段，敢于冒险，敢于拼命。这一点，一向自矜狂傲的关羽也比不上赵云。
4.敏锐的战场感知力
突围战必须要对战场形势有迅速准确的判断，一步不慎，就会陷入绝境，能敏锐的发现突破口，识破假象和陷阱。这一点，赵云也要比关羽强很多。
正因为赵云以上几点都完美具备，所以就能屡屡破围成功。在三国时代的战场上，宁可和吕布、张飞、关羽阵前一对一，也别和赵云打混战。
单挑厮杀，技不如人，还可以跑，至少还知道自已是怎么死的，和赵云打混战就太危险了，根本不知道什么时候，就被他的枪尖捅住了腰子。
馋嘴肥猫铲史官
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赵云在长坂坡百万大军中都能杀个七进七出，关羽樊城之战被二十万大军围在麦城，为什么杀不出手？
按照题主的意思，关羽的武功差赵云太多了，其实不然，关羽和张飞是三国公认的万人敌，而赵云只不过是武艺高强罢了，比关羽这种万人敌级别还差一些，至于为什么赵云百万军中七进七出毫发无损，关羽面对二十万军却无法突围的问题，小哥详细分析。
赵云长坂坡之战功成身退原因分析
首先，长坂坡之战的时候，赵云年龄不大，武功处于巅峰时期，在跟随刘备后被刘备赏识，此刻的赵云意气风发浑身充满干劲，他愿意为刘备赴汤蹈火，在这种情况下，面对数十万曹军，赵子龙浑身是胆七进七出所向披靡。
其次，按照《三国演义》描述，曹操见到白袍白马白铠甲的赵云后，打内心深处非常喜欢这个青年，曹操见赵云不仅长的帅，充满精神气，同时他武功高强，曹操对赵云的爱才之心汹涌彭拜，因为在他的眼里，弱小的刘备此次在劫难逃，先抓了赵云，等刘备失败被仙首，那个时候不愁赵云不投降自己，所以他命令手下要把赵云活捉，由于曹操的这个命令，基本上没有弓弩手敢对赵云放冷箭了，其他人在对战赵云的时候也有所顾忌，所以最终导致赵云如猛龙过江一般来来去去七进七出长坂坡，最后大家只能目送赵云离去，因为接引赵云的哪位大将，是出自从不吹牛、一脸严肃的关羽口中“万人之中取上将首级如囊探物”的张飞，关羽的厉害有目共睹，所以面对张飞，无人再敢前进一步。
樊城之战关羽被困原因分析
首先樊城之战关羽年龄已经很大了，同时他曾经胳膊受伤请华佗医治，刮骨疗伤之后武力值锐减，在樊城之战的时候，关羽一方面听到荆州失陷的消息后心急如焚，一方面连日征战，吃不好睡不好，如此大的年龄如此折腾，有几个人能扛的住？
其次，关羽和徐晃对战，关羽率领的人马都是残兵败将，体力严重透支，人数也非常少，而徐晃所率军马全都是精兵良将，同时徐晃为了呼吁魏军士气，直接在战场许诺，“谁能取关羽首级，重赏千金，”正所谓重赏之下必有勇夫，何况战场交战，武将个人武力并不是决定胜负的关键，最终关羽被徐晃击败，在逃亡过程中，被东吴小将潘璋所擒。
所以说，拿一个年轻气盛武力值巅峰的赵云去和年老体衰武力值锐减的关羽做比较，是非常不合理的，关羽虽然败在轻敌，但是他戎马一生征战四方，他的战斗力是值得肯定的。
谢谢大家。
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古梁镛
赵云大战长板坡时有人给曹操吹了耳边风，若得赵云，可得天下不远。曹操有令，只能打下马，不许放箭，故赵云得脱。
关羽败走麦城，东吴兵拼死巢杀，拌马相擒。
再说关羽臂有箭伤，提刀不起。英雄一世，难逃一时。
白云3498
第一点目标的大小不同。赵云在百万军中是寻找夫人与幼主，能不碰面的就尽量躲过去了，而且乱军之中谁又知道赵云是谁，大家都在找刘备，主要目标是刘备，赵云的目标很小，有可能好多人都不知道这个人是敌将，所以赵云偷偷摸摸就把幼主救出来了。直到最后曹操发现这员勇将打算全力擒拿的时候又有徐庶暗中保驾，让曹操捉活的。所以曹军没有敢下死手的，赵云才能得脱。而关羽被困麦城时的情况就大有不同，二十万敌军的目标就是关羽，无论关羽走到哪里，敌方的所有精锐都是朝关羽集中的。所以他的目标太大，难以脱身。
第二点二位的年龄差距也是一个大问题。当阳一战发生在公元208年，当时赵云应该是血气方刚的青壮年时期；而关羽走麦城发生在公元219年，关羽按演义的说法是五十八岁，在当时人均寿命很短，五十八岁已经是高龄了。体力方面已经不允许关羽去冲杀了。
第三，当时麦城被围，里无粮草，外无救兵关羽和他手下的将士，从心里的斗志和体力上都已经到了极致，再想拼杀出去，谈何容易。
总之，时间不同，地点不同，人物的年龄也有差异。所以造成了，赵云成功的七进七出，而关羽没有闯出麦城。
如烟入幻
赵云长坂坡能七进七出固然是因为子龙英勇，但和曹老板爱才也有很大关系，如果曹老板下令下死手，子龙焉能杀出重围？要知道曹老板手下也是猛将如云，一个个也不是吃素的。
而关羽就不一样了。
关羽去打樊城，孙权趁机派兵占领荆州，孙权知道不能让关羽缓过气来，于是派陆逊占领夷陵，秭归二城切断关羽后路，又让吕蒙散播假消息动摇蜀军军心，这明显是有备而来欲置关羽于死地。
而从赵云和关羽的作战特点来看两人也是完全不同，两人皆属万人敌之悍将，但赵云善于突围战耐力较强，代表战就是长坂坡七进七出，武器也是适合突围战的长枪，而关羽则是爆发力较强，代表战就是斩颜良诛文丑，武器则是比较重的适合突然炸裂战力的青龙偃月刀。
所以常子赵子龙适合混战，而关羽则适合单挑。
布闻天下
其一，赵云在长坂坡那是救主心切，刘备就一个儿子，漂流了大半辈子，才有一个儿子。赵云追随刘备的，一旦刘禅有事，赵云内心有愧。因此极力搜寻刘禅。找到刘禅，自然希望找到刘备。遇到敌军，自然要死战。关羽心灰意冷，刘备的小舅子出卖了自己，刘备的干儿子也不救援，刘备自己也不发兵。
其二，赵云此时还是无名小卒一个，尽管是常胜将军，但大多数人还以为此人不过尔尔。而关羽是蜀汉名将，贵为五虎上将之首，树敌太多。
其三，曹操传令：只要活赵云，不要死子龙。很多人自然想活擒赵云，无疑增加难度。众人看到一个赵云在左右厮杀，想着逗赵云找乐子，没有人真想用箭射死赵云。而关羽作为荆州的指挥者 ，是孙权的强敌，自然孙权不敢懈怠。
其四，赵云此时正当风华正茂，正是打仗的最佳时间；而关羽此时年龄老迈，又中埋伏。
李治亚文史博客
很高兴回答这个问题。
赵云在长坂坡在曹操的百万大军中七进七出是《三国演义》的情节。因此就以《三国演义》为基础谈论一下为什么五虎上将之首的关羽在麦城被大军围困后不能杀出重围。
首先，年龄是硬伤。
赵云七进七出的时候是正值壮年时期，而关羽被围在麦城的时候是五十几岁了。虽然古有廉颇，当时也有黄忠等老将老当益壮，但是不是每个将领都能做到的。
第二，手臂有伤。
在《三国演义》中的赵云是个常胜将军，据说连伤都没有。赵云在长坂坡七进七出那会儿，曹操为了能够活捉赵云还下令不许放暗箭。关羽虽然勇猛，但是之前被庞德射了一箭，还中了毒，经过刮骨疗伤后，虽然毒消了，但是武艺肯定没法达到巅峰期，老话说得好“伤经动骨一百天”，这里就可以看出关羽对于敌军根本是有心无力。
第三，关羽不善久战。
这一点就是纯属瞎掰。大家想想关羽手里拿个八十几斤的大刀，就算力气再怎么大，挥个几刀会不累吗。而且关羽大多数的斩将记录都是突袭为主。
第四，马快的优势发挥不出。
人家都知道关羽的那匹赤兔马，为了能够抓住关羽，各种陷马坑绊马索设好。关羽怎么利用赤兔马突围。
秋心谈历史
这个问题，问得很有趣。为什么赵云在长坂坡时，于百万大军中都能七进七出，关羽被二十多万大军围在麦城为什么杀不出去？
第一个问题，根据演义及正史的记载，分析为以下三个原因。
第一，百万大军是夸张的说法，当时曹操派出追击刘备的军队，充其量不过是五千精兵，也就是所谓“虎豹骑”。
曹操阵营的程昱、荀彧等人，称关羽和张飞为“万人之敌”，也只是为了说明他们确实非常勇猛罢了。官渡之战前，孔融夸赞袁绍猛将如云，称颜良、文丑勇冠三军，无非是为了劝曹操知难而退。
因此，赵云作为一员猛将，单枪匹马，在曹军中七进七出，救出甘夫人和后主，是完全可能的。
第二，曹操敬佩赵云，不忍心杀死他。
曹洪看到后，惊讶不已，连忙问赵云的名字。赵云回答道：“吾乃常山赵子龙也！”随后，曹洪将他亲眼所见之事，禀告给了曹操。曹操听到后，对赵云那是相当敬佩，遂萌生了招降他的想法。（“真虎将也！吾当生致之。”）。曹操还下令三军：“如赵云到，不许放冷箭，只要捉活的。”
第三，罗贯中为了衬托赵云的勇猛，夸大了他在长坂坡的表现。
在正史中，赵云在长坂坡的变现，真是普普通通。《三国志·赵云传》相关记载如下：
及先主为曹公所追于当阳长坂，弃妻子南走，云身抱弱子，即后主也，保护甘夫人，即后主母也，皆得免难。迁为牙门将军。
在回答第二个问题，我将根据演义的记载分析如下。
第一，关羽寡不敌众，难免被吴军所杀。
最后，关羽宁死不降，吴主孙权无可奈何之下，只得下令将他处死。
第二，关羽此时年过半百，不复当年之勇。
