采蘑菇,抽春笋之童年回忆

又到了一年之中春暖花开的季节,童年最大的乐趣之一就是三六九月和小伙伴垮上竹篮去屋后山上采蘑菇,特别是雨后,潮湿的树下常常有意想不到的收获,无忧无虑的童年和小伙伴们采蘑菇的场景历历在目,那时候有首歌《采蘑菇的小姑娘》也是我们那时候最喜欢唱的,一晃几十年过去了,很久没吃到家乡的野蘑菇了,每到这个季节就想念老家的雨季和野蘑菇的鲜甜味道,想起一起采蘑菇的小伙伴。去年春天偶然在黄江已经江西菜馆吃到了久违的野蘑菇,当时简直把我高兴得言语无法形容。

采蘑菇,抽春笋之童年回忆

抽春笋也是童年的一大趣事,我记得春笋一般是长在山上,要早早起床走很远的山路才能采到一些,剥掉很多层皮只剩下嫩嫩的春笋芯,嫩嫩的春笋焯水后搭配腊肉炒味道非常好。

采蘑菇,抽春笋之童年回忆

老家的映山红此时也开得正旺,也是家乡的一大特色,我相信这些是很多70,80后童年独有的记忆!


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