日常做飯離不開各種調料，但你知道嗎，其實有些調料不僅能為食物添香增味，在養生保健方面也有很好的作用。
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大蔥，治感冒
中醫認為，蔥是辛溫之物，小蔥主要是增味，而大蔥有藥用功效。
尤其是蔥白部分功效更好，日常也有蔥白煮水治療感冒的偏方。專家推薦了一個更好用的方子：
蔥豉湯
蔥白3段，豆豉6克，加入300毫升的水，煮成100毫升，一次喝完。
喝完蔥豉湯之後蓋上被子發發汗，對於風寒感冒初期有很好的功效。因為蔥白是辛味的，豆豉是甘味之品，兩者搭配符合《素問》辛散甘緩治療風症的原則。
2
生薑，健脾散寒
生薑可以緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀，能增進食慾、健脾胃，風寒感冒後可以用生薑片煮紅糖水發散風寒。
而生薑不同的部位和不同的炮製方法，藥用功效也不同：
但要注意陰虛內熱的人不宜多吃，
晚上也要避免大量吃薑，以免姜的辛辣味道造成胃腸道不適。3
花椒，增食慾、擴血管
花椒有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、止癢解腥的功能，用於調味可以除各種肉類的腥氣，促進唾液分泌，增加食慾，使血管擴張，從而起到輔助降低血壓的作用。
花椒水泡腳可以輔助改善腳氣，具體方子為花椒15g、苦參3g，煮水泡足四十分鐘；沒有腳氣的人群用花椒煮水泡腳，可以促進血液循環，緩解疲勞。
4
胡椒，治胃寒
胡椒性味辛熱，有溫中止痛的功效，可以用於治療腸胃有寒，脘腹疼痛、嘔吐洩瀉。胡椒有黑白之分，而白胡椒辛味重，藥用功效更好。
夏天受涼腹瀉，可以取少量白胡椒粉，用熱米湯送服。
注意：消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、上火的患者慎食胡椒。
5
孜然，散寒活血
孜然有一定的行氣散寒、活血作用，能減少血小板的聚集。
孜然加醋對一些血液粘稠度高，或者有過梗阻疾病的人會有一定的好處，睡覺前稍微用一點，對失眠的人效果也很好。
心絞痛發作時，手邊如果沒有
硝酸甘油，可以用孜然加醋進行急救：
提示：孜然加醋不能代替藥物，服用後只能起到
緩解作用，只適合用於應急，穩定後仍需就醫。6
八角，健胃理氣
八角具有健胃、驅風、鎮痛、調中理氣、祛寒溼，治療消化不良和神經衰弱等功用。平時燉肉時建議八角從一開始就放進肉裡慢慢燉煮，久燉能更好地發揮功效。
推薦一個八角治療腰痛的熱敷法：八角和粗鹽按照1:1的比例炒熟，放進布袋裡，敷在疼痛部位即可。
八角有一些甘甜味道，還可以用來除異味，用小布包裝幾顆八角，放在鞋子裡、衛生間可以消除臭味。
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肉桂，助陽散瘀
肉桂有補火助陽，溫經通脈、散瘀消腫止痛的功效，用法也很多。下面給您推薦幾個簡單好用的方子。
代茶飲：此茶可以溫陽散寒，溫補腎、脾胃之陽，特別適合寒性體質的人喝。
泡腳方：取幾片肉桂煮水，然後泡腳即可，如果沒有肉桂，用桂皮代替也可以。對於腎功能下降，身體有浮腫的腎病患者來說，臨睡之前用桂皮來泡腳，能夠達到一定的消腫和輔助治療的效果。
桂酒：20克肉桂泡一斤白酒，一個星期後開始服用，每次喝10-20毫升，可以輔助治療關節疼痛、四肢怕冷。
酒精過敏不能喝酒的人，還有肉桂的外用方推薦給您：肉桂粉、薑汁和蜂蜜調成糊狀，塗在關節疼痛的位置20分鐘左右。
但是要注意愛上火的人和孕婦不建議用肉桂。
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