紫薯和面包怎么结合好吃点?

你好蘇先生


紫薯可以蒸熟加糖治泥,夹到面包里,或者用紫薯糯米做成团子汤,配面包吃


烟水幽兰zz


给大家讲解一款紫薯面包的做法,操作简单,美观有很好吃哦!来不及做早餐的朋友们可以

在家囤货每天早餐来一个也是很营养健康的。

喜欢的朋友快来和我一起学起来吧!


主要食材:紫薯粉、黄油、高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黑芝麻;

主要步骤:

1、准备和面:首先将面粉和紫薯粉一起放入和面机里,再加入两个鸡蛋进行搅拌均匀加入适量的水放入黄油开始均匀搅拌,最后将面和成团盖上保鲜膜保鲜10分钟;

加入紫薯粉和面粉

保鲜10分钟

2、制作麻薯团:锅中加入牛奶、白糖加热融化后加入糯米饭和玉米淀粉(10:3)搅拌均匀呈现白色粘稠状态即可放入蒸锅大火蒸20分钟蒸好取出放入揉搓袋中加入黄油揉搓均匀后取出备用;

牛奶白糖加热融化

加入糯米粉和玉米淀粉

加入加热好的牛奶和白糖均匀搅拌

搅拌好之后放入蒸锅大火蒸20分钟

蒸好取出

加入黄油进行均匀揉匀

揉匀后的麻薯团

3、将紫薯去皮切成片放入蒸锅中蒸20分钟后取出将蒸好的紫薯捣碎成紫薯泥后加入适量牛奶搅拌均匀后备用;

紫薯去皮

紫薯切成片

蒸好之后弄成紫薯泥

紫薯泥

加入牛奶、黄油、炼乳搅拌均匀

搅拌均匀的紫薯泥备用

4、将黑米提前隔夜浸泡后取出蒸50分钟;

黑米蒸50分钟

5、将醒好的紫薯面团揉搓好切成长条状,揉搓成圆团静置20分钟;

切成长段

揉匀静置20分钟

6、将麻薯团切成长条,揉匀静置20分钟;

麻薯团切开

揉匀成团静置20分钟

7、将紫薯团和麻薯团擀成面片放一起,在上面放上黑米和和适量的坚果果干然后将面片卷起来之后稍微喷一层水然后在上面均匀沾一层燕麦片和黑米,之后用刀在表面开口之后发酵静置40分钟;

将马薯片放在紫薯片的上面

放入坚果黑米

卷起来之后洒水粘上黑米和麦片

表面开口

在发酵机中静置40分钟

8、将发酵好的面团取出表面撒上一层面粉之后放入预热180度的烤箱中烤制20分钟,烤制10分钟后取出换方向之后烤10分钟即可取出开吃喽!

撒上一层面粉

预热烤箱

放入烤箱中烤制10分钟

10分钟后取出换方向继续烤制10分钟

焦香美味的早餐紫薯黑米面包就这样完成了,喜欢的朋友赶紧收藏起来回家做起来吧!和朋友们一起嗨!吃起来。

紫薯黑米面包

好吃爽口


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