1、河間驢肉火燒
河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統名吃。涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱裡爽，清爽醇香。
2、河間燻肉
河間燻肉燻肉的製作大體分備料、煮肉和熏製三個階段。備料時，選用膘肥約一寸的二級豬肉一百斤，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。其具有色、香、味俱佳的特色，深為食者喜愛。
3、滄州冬菜
滄州冬菜是用滄州當地出產的優質大白菜，去葉和根，切成小方塊，放上佐料，再經過自然發酵而製成的菜。
4、泊頭老豆腐
特點：豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
5、黃驊燒餅
6、黃驊梭子蟹
黃驊梭子蟹是河北省滄州市黃驊市的特產。
7、羊肚湯
羊肚湯，羊肚熬成的湯。羊肚湯，羊肚和熱水、香菜等熬成的湯。沒有羊肉的羶氣，但是要注意對羊肉過敏的儘量不要吃。
8、炸老虎
炸老虎是京杭大運河沿岸比較有名的早餐麵食，滄州人稱之為炸老虎，臨清人稱為炸荷包。
9、油酥燒餅
油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅製作工藝比較嚴格，麵粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。
10、大火燒尖驢肉
11、菜糰子
菜糰子是特色傳統名點之一，以玉米麵豆麵小米麵五花肉雪裡蕻蔥末薑末香油味精醬油等為食材製作。
12、金絲雜麵絲
金絲雜麵絲是一道菜品。
13、撥御面
撥御面是是一道色香味俱全的漢族小吃。
14、五香酥魚
酥魚又稱骨酥魚，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於河北菜。起源於中國骨酥魚之鄉邯鄲趙家，魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北人）頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。製作酥魚，關鍵在“料窨”工藝和秘製核心料。
15、滄州火鍋雞
滄州火鍋雞是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於冀菜系。此菜起源於河北省滄州市。
16、滄州羊腸湯
17、連鎮燒雞
連鎮燒雞是河北省滄州市東光縣連鎮鎮的特產。東光連鎮燒雞以製作獨特、形色美觀、肉爛脫骨、營養豐富而聞名國內外，倍受各界人士的青眯，凡品嚐者無不拍手稱絕。
18、紅椒爆鮮蝦
19、任丘茄子餅
任丘茄子餅是河北的一道漢族小吃。鮮香酥軟，佐餐佳餚。
20、丁氏香腸
丁氏香腸是一道美味可口的漢族名餚
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