在家躺尸无聊？在家碌碌饥肠？不如下次厨房~食谱送你，食材自备，美味你尝，在家逍遥！
拿出床边的薯片，拿出冰箱的鸡肉，动动手，就可以吃到今日的美味！简单易操作，口感爽到爆！话不多说，今天开饭~
一块巴掌大小的鸡胸肉，切成粗条，绝对是扎实的口感反馈，鸡肉香做底，黑胡椒鲜爽提味，配一撮擀得稀碎的薯片粒。猛火起，油盐下，锅铲翻，浓烈的油烟后，刹那间呈现出的焦灼的美味，没有太多讲究，却是奢侈享受。
名称：薯片炸鸡柳
食材：
鸡胸肉 1块； 薯片 1包； 啤酒 100ml； 鸡蛋 1个； 面粉 100克； 番茄酱 1大勺； 沙拉酱 1大勺； 盐 2克； 黑胡椒 2克。
（Tip：1小勺=5克，1大勺=15克）
步骤：
薯片放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，放一旁备用。
将鸡胸肉切成条状，在鸡肉上加入一点点盐和黑胡椒并抓匀，腌制15分钟。
在腌制鸡肉期间，可以将鸡蛋、啤酒、面粉，混合搅拌均匀，放一旁备用。
先在腌制好的鸡肉裹一层制作好的面糊。
再裹上一层薯片碎。
将裹好的鸡肉条放入160度的油锅里，中火炸到金黄色就可以出锅啦！
（Tip：油温控制在160度，筷子放进去周围有均匀的小气泡就可以。 ）
吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱都很美味！是不是看起来很不错呢？简单又好吃，赶紧做一份给家人尝一下吧！
出锅后，烫烫地入口，耳边响起的都是外皮酥脆的声音，咀嚼声从口腔透过耳膜，震动得整个人都酥麻起来，而中间的鸡肉润的带水，一口下去从酥到嫩。最后，薯片鸡柳带着它浩浩荡荡的气势在胃里醉成此夜星空，一路走远，留下庸常生活，胖过、酷过、爽过，也沸腾过，就足够。
世间虽纷扰，但对于吃货而言，一份美食就足够；闲来无聊在家，下次厨房，做道美食，也算半个英雄。不随意出门闲逛，不在家躺尸无聊，拿一本书，端一杯茶，吃一口美味，明天照样值得期待！
閱讀更多 有品食譜 的文章
