上次我分享了一个牛肉食谱，没想到挺多姐妹留言说：“牛肉那么干硬柴，宝宝能咬动吗？”

其实关于牛肉，君君比较坚信：只有没选对的肉，没有做不好的牛肉辅食！

但是挑选牛肉可真没想象中那么简单，在踩过无数次雷之后，君君家里常备的只有一种鲜牛肉，也是最想和你们分享的。内蒙古九匠新鲜宰杀，顺丰包邮鲜牛肉，点击链接可下单

有了好的牛肉之后，再做什么都非常得心应手了。新的一年，给宝宝做点好吃的快快强壮起来！

比如今天这款夹沙牛肉，将牛肉夹进蛋皮里，颜色漂亮，特别能吸引宝宝的眼球。

香香软软的一块块，让孩子自己抓握来吃，很适合做手指食物哦。

我这里用了牛肉、莲藕还有鸡蛋，营养非常丰富。

冬季时节非常适合给宝宝添加一些莲藕，能提高免疫力、促进视力发育，还能预防感冒哦，每一口都是满满的营养。

- 夹沙牛肉 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：牛肉馅150克、莲藕50克、淀粉8克、鸡蛋4个、蛋清1个 辅料：葱花、酱油、盐（这是一家三口的量哦）

操作时间

：25分钟

难度分析：初级

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牛肉馅中加入无添加的酱油、蛋清、葱花。

*君君这里直接用的就是九匠牛肉中的肉馅，牛肉馅在车间经过杀菌处理过，不用清洗，否则就影响口感了哦！

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拌匀备用，口味比较挑的宝宝，如果要加盐可以在这一步加哦。

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莲藕洗净，剁细碎。

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加入牛肉馅中，搅拌均匀。

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8克玉米淀粉+20克清水，用筷子搅拌均匀备用。

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4个鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐，搅拌均匀。

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热锅刷油，倒入一半的蛋液。

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煎至蛋液凝固取出，同样的方法，再煎一张蛋饼。

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取一张鸡蛋饼平铺在蒸锅中。

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表面刷蛋液，蛋液尽量刷厚一点，保证蛋皮和牛肉饼互相粘在一起。

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接着放入牛肉馅，用勺子背抹平。

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表面继续刷上蛋液。

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盖上另一张鸡蛋饼。

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盖上锅盖，开火蒸20分钟。

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蒸至完全熟透就可以出锅啦，切小块，这种块状类辅食特别适合锻炼宝宝手指的抓握能力。

*有少许的没粘合是正常的哦，绝对不会耽误宝宝对它喜欢哦

。没什么比看着宝宝大口大口吃辅食，更让人开心的了吧。