上次我分享了一個牛肉食譜，沒想到挺多姐妹留言說：“牛肉那麼幹硬柴，寶寶能咬動嗎？”

其實關於牛肉，君君比較堅信：只有沒選對的肉，沒有做不好的牛肉輔食！

但是挑選牛肉可真沒想象中那麼簡單，在踩過無數次雷之後，君君家裡常備的只有一種鮮牛肉，也是最想和你們分享的。內蒙古九匠新鮮宰殺，順豐包郵鮮牛肉，點擊鏈接可下單

有了好的牛肉之後，再做什麼都非常得心應手了。新的一年，給寶寶做點好吃的快快強壯起來！

比如今天這款夾沙牛肉，將牛肉夾進蛋皮裡，顏色漂亮，特別能吸引寶寶的眼球。

香香軟軟的一塊塊，讓孩子自己抓握來吃，很適合做手指食物哦。

我這裡用了牛肉、蓮藕還有雞蛋，營養非常豐富。

冬季時節非常適合給寶寶添加一些蓮藕，能提高免疫力、促進視力發育，還能預防感冒哦，每一口都是滿滿的營養。

- 夾沙牛肉 -

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：牛肉餡150克、蓮藕50克、澱粉8克、雞蛋4個、蛋清1個 輔料：蔥花、醬油、鹽（這是一家三口的量哦）

操作時間

：25分鐘

難度分析：初級

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牛肉餡中加入無添加的醬油、蛋清、蔥花。

*君君這裡直接用的就是九匠牛肉中的肉餡，牛肉餡在車間經過殺菌處理過，不用清洗，否則就影響口感了哦！

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拌勻備用，口味比較挑的寶寶，如果要加鹽可以在這一步加哦。

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蓮藕洗淨，剁細碎。

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加入牛肉餡中，攪拌均勻。

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8克玉米澱粉+20克清水，用筷子攪拌均勻備用。

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4個雞蛋打入碗中，加入水澱粉、鹽，攪拌均勻。

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熱鍋刷油，倒入一半的蛋液。

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煎至蛋液凝固取出，同樣的方法，再煎一張蛋餅。

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取一張雞蛋餅平鋪在蒸鍋中。

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表面刷蛋液，蛋液儘量刷厚一點，保證蛋皮和牛肉餅互相粘在一起。

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接著放入牛肉餡，用勺子背抹平。

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表面繼續刷上蛋液。

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蓋上另一張雞蛋餅。

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蓋上鍋蓋，開火蒸20分鐘。

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蒸至完全熟透就可以出鍋啦，切小塊，這種塊狀類輔食特別適合鍛鍊寶寶手指的抓握能力。

*有少許的沒粘合是正常的哦，絕對不會耽誤寶寶對它喜歡哦

。沒什麼比看著寶寶大口大口吃輔食，更讓人開心的了吧。