濟南戰役結束後的頭一天，作為這場戰役的最高指揮官也是最大的勝利者，他還沒顧上品嚐勝利的喜悅，軍事家的大腦又馬不停蹄地轉動起來了，他又向中央提出了打淮海戰役的建議和設想。
淮海戰役最後階段，1949年1月6日，劉、鄧、陳、粟、譚命令各縱隊對所包圍之敵淮海戰役總前委是淮海戰役前線最高指揮機構發起總攻。炮火連天，殺聲動地。各縱隊從不同方向勇猛插向敵陣。
9日黃昏，我軍楔入敵中心陣地，敵"五大主力"僅存的第5軍被全殲，杜聿明集團土崩瓦解。10日上午10時，戰鬥結束。邱清泉被擊斃，李彌率少數殘部逃遁。杜聿明下落尚未查明。
粟裕交代一定要找到杜的下落。是日夜，陶勇給粟裕打來電話說："陳茂輝報告，他們發現一個自稱為兵團軍需官高文明的戰俘，可能是杜聿明。"
粟裕說："你叫陳茂輝派人嚴加監視，明天上午送到你指揮部，千萬不能給跑了！"
次日晨，粟裕興致勃勃地趕到陳官莊東北地區陶勇的指揮所，不久，陳茂輝將那位姓"高"的"軍需處長"送到。陳、粟、陶等以禮相待，他終於承認自己就是杜聿明。
淮海大戰最後階段，粟裕於指揮所運籌謀劃，調兵遣將。其時，指揮所牆壁上掛淮海之戰形勢圖，圖上插滿了紅藍旗子，紅旗代表我軍，藍旗代表國民黨軍。參謀們根據各部隊戰況拔藍旗、插紅旗，或拔紅旗、插藍旗。
粟裕注目地圖，口授命令，日以繼夜，七天七夜未眠，雖疲憊已極，仍一刻也不鬆懈也。
1949年1月10日，張震副參謀長報告，我軍攻克敵最後一個據點劉莊。將軍仰天長舒："好啊！"即昏睡過去。3天后，方醒，眾將領急前往慰問。將軍面容憔悴，輕聲問："有沒有雞湯啊？"
淮海戰役，無疑是粟裕軍事生涯中十分輝煌的一頁。毛主席說："淮海戰役為南線空前之大戰役。此戰役勝利，長江以北局面即可大定，即全國局面亦可基本上解決！淮海戰役，粟裕立下第一功！"
淮海戰役也震撼了全世界。斯大林為了能夠比較詳細地知道淮海戰役的情況，於該戰役結束一年之際派特使尤金專門調查了淮海戰役。經中共中央介紹，到南京與劉伯承、陳毅作了長談，又聽了華野參謀處長王德的詳細介紹。尤金邊聽邊記，嘴裡不斷地說："精彩，真精彩！"聽完之後，他意猶未盡地說："真過癮啊！"
而斯大林看了尤金的報告後，連稱："60萬打敗80萬，真是奇蹟！"
40年後，中美關係有了明顯改善。於是美國派了一個軍事代表團來中國，專門調查淮海戰役。他們想弄清楚，當初這場大戰，到底是怎麼一回事。他們在徐淮平原上忙碌了十數日，仍然無法理解，有飛機、大炮、裝甲部隊協同配合作戰，裝備精良的80餘萬部隊，怎麼會被裝備甚差、根本沒有制空權的60萬軍隊打垮？他們說："實在是一場不可思議的大戰……"
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