低風險區的餐飲什麼時候才可以堂食?

西鹹傳媒網


餐飲業因受疫苗本影響,可是一個千年一遇的寒冬,對餐飲業來說沒有底風險,因為餐飲選址大部分都是繁華地段,租金相對都偏高,風險普遍都高,但要活下去,借用美團外賣,餓了嗎,做一些外賣去維持,降低風險和損失往回點成本,儘可能的活下去,希望疫情儘快結束,新的春天快點到來。


鄭夢遙


新冠疫情愣是把國人逼成了廚子,一時間紛紛學會了自制涼皮、麻辣燙、燒烤、奶茶、拉條子。有人感嘆,疫情再不結束,廚師要失業了。可現實真是這樣嗎?顯然不是,自己會是一回事,下館子又是另一回事了。

我們直到,吃飯時是沒有辦法戴口罩的,那餐館勢必就成為高風險區,復工後餐館什麼時候可以堂食,就餐時都有哪些注意事項呢?

1、鼓勵外帶、外賣

對已經復工的餐館,大部分的省區市是鼓勵外帶、外賣的,少部分省區市規定只能外賣。當然隨著疫情進一步控制,管控措施會有所放寬。

2、控制客流量

允許堂食的省區市通常會規定餐桌距離應該保持1米以上,單人單桌,不允許拼桌。且禁止接待大規模聚餐活動。

3、做好消毒

對餐館做好消毒,顧客用餐後要對餐具、桌椅消毒。

4、食材管控

我們直到新冠病毒有一個重要的傳播媒介是野生動物,而餐館中不時有以野生動物為食材的菜品。現在規定不準食用野生動物,餐館要嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗及記錄制度,不進行野生動物交易。

餐館復工的規定大致上有以上幾點,具體措施以所在省區市為準。即便是低風險去的餐館,也還是建議分餐制,單人單桌,避免增加風險。



魯南製藥健康公告


首先,感謝群主提問,我也是一位餐飲人。按照國家的統一安排,因為全國是一盤棋。專家的解讀,應該是四月底除湖北以外的其他省市應該可以拖掉口罩,全面恢復正常的生產生活。

再次看你所在的省市的重大突發公共衛生安全事件是幾級響應,如果還是一級,估計還會等一段時間,大概就是四月底五月初。如果重大突發公共衛生安全事件應急響應已經降到三級,估計在四月左右就會允許開業,就算允許開業,到時也要做好各項應對突發公共衛生安全事件的措施,向主管部門簽訂責任書和保證書。

餐飲業今年是一個寒冬,希望能夠挺過去,挺過去了就是春天!


三點人生


我估計餐飲什麼時候可以堂食,和什麼時候可以開學是同步的,可以開學了,餐飲就可以堂食了。我們的國家和政府肯定會正確的分析風險把握時機,我們作為餐飲創業人,一起行動聽指揮就行,不要給國家添亂,我相信很快就會好起來,大起必有大落,疫情過後肯定會出現新的消費高度,我們敬請期待吧!希望我的回答對你有所幫助,加油。



貧民創業者阿軍


餐飲是人的基本需求,就算低風險區也要注意安全防控,不能掉以輕心!2020年的新冠肺炎是全人類共同的敵人,我們應該像過去的抗戰一樣對待疫情“國雖大,好戰必亡;天下雖安,忘戰必危”,我們要時刻保持警惕,全民皆兵大敗疫情[點亮平安燈]



阿否說人生


餐飲界的低風險是針對比較小的餐飲業。但針對投資比較大的,那就相當於風險比較大。就算以前四月底五月初控制住這幾個月時間,大家的狀態和資金,都需要回籠一下(因為半年的工資當一年花真的很緊張[捂臉])。所以我個人認為今年的餐飲業會慘淡。


胖子水果茶


這個問題像新冠肺炎一樣,誰也沒有聊到,既然疫情出了,我認為一年內,飯店生意不會太好,聚集就容易傳染,隱形病例不好,所以,餐飲業,服務業將是2020最冷的寒冬 為了自己身體健康,很多講究的人能不吃飯店絕對不去,所以,開了也許虧損更大!


老屈看股


我們這裡在前5天已經實現堂食了.

相信你們那裡也很快就可以實現啦.


凌雲空


等疫情完全結束以後,才能進行……低風險,不等同於沒風險,不能把以前的努力付之東流


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