《唐山城市發展史》 第十集 商業的興起

唐山市區最早的商業活動發端於橋頭屯的集市貿易。1874年,橋頭屯闢為鄉集,以農曆初四、九日為集期,附近居民來此交易。橋頭屯的鄉集雖然是唐山集市貿易的開端,但不屬於真正的城市商業。

近代唐山城市商業最初是為滿足工礦區的生活需要而成長起來的。唐山礦建成後,各類小商小販從四面八方向唐山礦所在地集中。最初他們只在唐山礦周圍的東局子、老車站一帶,擺攤設點。以後,隨著近代工業的發展,人口的增加,“乃建造房舍,興立街市,竟與喬頭屯村聯為一氣,始有鋪戶,漸成市面”“鋪戶所售之物品,多系日用所必需”。[1]圍繞唐山礦的幾條街道逐漸形成,它們是廣東街、山東街、東局子街、老車站街、興隆街、喬屯大街以及幾條以商品聚散地命名的早期商業街道,即魚市街、糧市街、柴草市街、北菜市街等。在這些街道上,商業店鋪規模增大,商品品種增多,商業行業迅速擴張。除一些傳統的柴米油鹽及其他日用品外,又陸續出現了五金、洋廣雜貨、中藥、旅棧、照相等新式商業行業和專業店鋪。特別是廣東街、糧市街,成為商業店鋪最為集中的街道,唐山的商業中心最早在這裡形成。

《唐山城市發展史》 第十集 商業的興起

廣東街東頭


1894年,橋頭屯人劉凱元在橋頭屯街開設了唐山第一傢俬人商號——“同成號”,借津唐鐵路之便,從天津購買洋廣雜貨,運到唐山銷售,併兼營錢糧生意。

1896年,天津浦口人丁寶山在廣東街(今新華東道一帶)租了一間門市,改焊白鐵活攤點為家庭手工作坊,名曰“寶順德”。最初為開灤礦工焊制油壺子燈,兩年後又兼營五金生意。1901年,“寶順德”不再做焊洋鐵活的手藝,專門經營五金,成為當時唐山唯一的一家五金商店,原字號“寶順德”也改稱“寶順德五金行”。1906年啟新洋灰公司正式投產後,丁寶山利用鄉誼關係,在承辦為啟新採購生產所需的物料的同時,還承攬了代銷水泥和為啟新制作水泥包裝木桶蓋的業務,從而使寶順德五金行的營業蒸蒸日上。

1896年,丁寶山相鄰經營鮮貨攤的高貴章租了一間門市,取名“全順合”,改營瓷器。1915年高貴章破產後,丁寶山把“全順合”承兌過來,改稱“寶順興”,仍以經營瓷器為主,兼營各種小五金。

唐山飲食服務業源於19世紀末推車挑擔沿街叫賣或以簡陋棚屋招攬顧客的小商販。隨著近代工業的創辦和工人人數的增多,各式飯攤多數集中在唐山礦西門、南廠(修車廠)北門、啟新南門以及東局子(今建國路市場北頭)“工夫市”的“窮飯市”等地。最初“趕點”經營,即按照工人上下班的鐘點賣飯,向工人出售經濟實惠、便於攜帶的食品,以後建起了簡易飯館,固定門市。1898年,豐潤縣崔家坨(今屬豐南區)李長順開設“渣粥李”粥鋪,是為唐山開業最早的飯鋪。最初在東局子工夫市擺粥攤,後來由粥攤發展到租房開粥鋪。由於手藝獨特,熬出的玉米渣粥香甜可口,價格便宜,生意日益興隆,因此“渣粥李”粥鋪由一處發展到兩處,一處在北菜市西衚衕,另一處在小山大街東頭。旺季銷量最多時,兩鋪日熬粥需玉米渣200多升,日賣窩頭100多屜,總計用玉米約2000斤。



1908年以後,唐山有了客棧、照相、百貨等服務商業。1908年,灤縣人馮慶餘在大九道彎(今建國路一帶)開設了玉發客棧。1909年,河北武清縣人靳廣森在小山大街東頭路北蓋了兩間房子,開設鴻璋照相館,是唐山開業最早、經營歷史最久的照相館,照相館還兼營照相器材,各種膠捲、相紙、放大紙洗相藥劑和用具,遠銷山海關和天津漢沽一帶。1911年在糧市街(今建國路)開辦兩益成雜貨店,是唐山經營最早、規模最大、貨品最全的雜貨店,由於中國工業落後,其經營的一些商品,如火柴、紅糖、白砂糖等,均從國外進口。


《唐山城市發展史》 第十集 商業的興起

鴻璋照相館手繪圖


《唐山城市發展史》 第十集 商業的興起

鴻璋照相館標識


魚市街、柴草市街、北菜市街也聚集了大量的農副產品,魚、柴草、蔬菜分區經營,形成專業市場。為便於廣大礦工購糧,糧商們先由出攤售糧再到蓋房定點售糧,形成街道,以“糧”命名,稱糧市街。同樣,賣魚、賣柴的商販也蓋房築屋,建起魚市街、柴草市街等。在北菜市街,各種蔬菜多由附近農民販賣。蔬菜生產在附近村莊逐漸形成規模種植,由原來的自食轉為商品,荷花坑、大紅橋等村莊有一大批菜農產生,且種菜技術相當高超。以白菜論,“陡河沿岸,以白菜出產為大宗,故營園藝者,恆利市三倍”。

總之,隨著商業的發展,商店和行業日漸增多,商號不斷湧現。到19世紀末,唐山商號已有百餘戶。



[1]天津市檔案館等編:《天津商會檔案彙編(1903-1911)》上冊,天津人民出版社1989年版,第990頁。

閆永增(1965-),男,河北唐山人,唐山師範學院教授,歷史學博士。主要從事中國近現代史、唐山地方史的教學科研工作。主持國家、省、市級課題多項,發表文章30餘篇,出版專著1部、編著5部。參與社會工作,擔任中國近現代史料學學會理事、唐山市政協議政諮詢委員會委員、唐山市歷史學會會長等職務。



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