小山村裡殺豬宰羊過大年,濃郁的春節習俗你的家鄉有不一樣嗎?

因為今年的特殊“肺炎”來的這麼突然和猛烈,造成了整個中國過年家家戶戶都躲在家裡防流感,尤其是武漢的小夥伴,祈福他們能夠及早躲過這場浩劫,今年春節是沒什麼特別的了,那我就來說一說往年過年的趣事吧!

小山村裡殺豬宰羊過大年,濃郁的春節習俗你的家鄉有不一樣嗎?

去年的時候剛入臘月,父母就已經宰豬殺羊,留作過年。母親在殺年豬的第三天,長途跋涉,拎了半個後座送到城裡給我留著慢慢吃,剩下的半個,冷凍在了冰箱中,等著姐姐過年回家拿。之後的每一次通話,母親的必問問題是:“過年哪天回老家來! ”

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因為要值班的緣故我到家的時候,已經年初三了。家裡,姨媽舅舅和姑姑們正會聚一堂。媽媽操持了兩桌飯菜,一道沂蒙光棍雞和幹豆角燒肉成了大家的最愛。母親說,年初二,街上已經開始賣菜,所以,年前要準備的東西並不多。就連雞,也只殺了兩隻,其餘的,哪天有客人時再準備。說起來,好像最近的幾年都是如此,小時候,臘月裡,要忙活著醃肉醃雞醃魚,現在,卻基本是新鮮的了,幾塊香腸臘肉掛起來,其餘的,都凍在大冰箱裡。

新鮮,體現在每天走親戚時的餐桌上。茼蒿炒肉絲、山藥爆豬肝、蒜苗炒雞肫……沒了那麼多鹹貨不說,就連大葷也少了許多,更多的時候,肉成了配料。素菜,迅速佔領了春節餐桌。雖然,蘆蒿要賣到13元一斤,卻幾乎家家戶戶都有。以前,春節的素菜就是和(讀第四聲)菜,用胡蘿蔔絲,香菜和粉絲涼拌而成,口味清爽,寓意也好,取和美之意,家家必備。今年,和菜依然在,素菜更加多,大家還喜歡一道黃瓜拌蘋果。用糖拌,而不是鹽,著實大出我的意料,也不知道是哪裡傳來的菜系。

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年初四,去給二姑拜年。父親的姐妹就這一位在老家,年紀越大,父親和她的聯繫也越緊密。表嫂一大早就在忙活,滿滿兩大桌,每桌二十多道菜,碟子摞著碟子。這一次,是我們這些代表二姑的親戚與二姑父那邊的親戚會聚一堂。說起來,每年的拜年好像家家都是如此,密集,熱鬧,卻也省事,用一天的時間,雙方至親們全部宴請完畢。能不留飯的,則儘量選擇走馬觀花,比如三姨家的表弟,初二的早上,開著借來的小轎車帶老婆回孃家,一上午,走了七家親戚!畢竟,年初六,很多的人就得收拾行囊,再離家鄉!

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去二姑的村莊新修了水泥路,路邊還建了垃圾回收站,母親說,這些回收站已經遍佈各村,幾乎每天都會有專人回收。

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不過兩個多月的時間,本以為不會有任何的變化,甚至還在把快遞通了當一件新鮮事講述的時候,忽然發現,街上多了一家洗浴中心,甚至年初四就已經營業。據說,年前一個月,這家洗浴中心剛剛開業。我進去看了,地方不大,設備也簡單,除了噴頭,沒有洗浴用品,甚至連櫃子都沒有鎖,可是,它是這裡唯一的一家。

在初六的下午,和很多年輕人一樣,再一次收拾行囊離開。家鄉再次成為腦海深處的畫卷,等著下一次歸來再開啟。和父親約定,春暖花開的時候,帶孩子回去看桃花,家鄉總是在不停的新變化!

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