牛奶這種食品，營養價值高，味道也非常好，所以很多人都喜歡，不只是小孩子，成年人也是。不過，市場上的牛奶種類很多，很多人都不太清楚它們之間的不同，比如鮮牛奶和純牛奶，看外表好像都很厲害的樣子，但其實沒有想象的那麼神秘。那它們有哪些區別，又該怎麼選擇呢？就讓飛天小女警鮮奶吧來告訴你。
鮮牛奶也就是傳說中的巴氏奶，它是採用巴氏殺菌法制作而成的牛奶，具體就是將剛擠出來的新鮮牛奶經過70－85度低溫加熱殺病菌，這種方法可以更大程度保留牛奶的影響物質，營養價值高，但是保質期一般為5－7天，價格相對高一些。
純牛奶則是採用超高溫加熱滅菌法而製成的牛奶，是為了長時間保存和遠距離運輸，它的保質期一般在6個月以上。而且，純牛奶不僅有用鮮奶製成的，也有用奶粉還原製成的，營養價值是比不上鮮牛奶的，所以價格也略低一些。
至於二者該如何選擇，主要是看情況而定。如果你是買來直接喝，需要的是牛奶的營養價值，那麼推薦鮮牛奶，對腸胃也好。如果你是買來送人的，需要保質期長，那麼就選擇純牛奶，畢竟在蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質等營養成分上，二者的差別不大的。
另外，除了超市，購買牛奶還可以試試鮮奶吧，比如飛天小女警鮮奶吧，不僅質量有保證，而且種類也非常多，作為長期的購買點也是非常不錯的。
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