去遼寧旅遊,可別說你沒吃這6種美食,不然等於“白去”了

相信很多人也知道,遼寧是個美食遍地的地方,今天,小編就帶大家看一這6種,吃過3種以上就很厲害了!

1、太河宴

"太河宴"是因本溪市太子河而得名,太河宴即以本溪太子河之珍品為主料的名菜,是本溪著名烹調師張印、馬俊清發明製作,由一組冷拼和八道熱菜、一道湯、四道點心組成。

是運用遼菜的獨特烹調技法,使太河宴具有濃郁的地方特色,其刀工精湛,烹技純熟,造型美觀大方。

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2、老世泰糕點

老世泰的糕點,花樣多,品種全。既有迎節應季的,又有四季長青的;既有精選特製的,又有一般大路貨,大致不下四五十種。不論哪種,都要精心製作,各有特色,別具一格。

老世泰糕點廠生產的“四色糕”、“滿族點心”、“京八件”、“油茶”等是當時聞名遐爾的美味食品。

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3、湯池羊湯

湯池羊湯肉爛湯甜,醇香濃郁,可飲湯食肉,湯鮮而不羶,肉嫩而不綿,風味獨特,用料考究。

營養價值:懷牛膝味苦酸,性平,有強筋骨,活血通經作用。湯池羊湯以羊肉為主料,配以多種中藥,有健胸作用。

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4、酸菜汆白肉

酸菜汆白肉是地道的東北菜,是冬季一定不能錯過的一道菜。做法非常簡單,湯汁濃郁,肉中帶著酸菜的香味。

入口即化,肥而不膩,吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香,口感脆嫩,非常爽口。

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5、金蟬戲牡丹

金蟬戲牡丹,為丹東名菜,是以黃海對蝦和小人鮮(黃海貝類)為主料,以香菇、魷魚泥、青紅椒絲為輔料,以高檔鮑汁為主調味品精心烹製而成。

其特點是,造型逼真、色澤分明、口味滑爽、營養豐富。

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6、吊爐餅豆腐湯

吊爐餅+豆腐湯一起吃在丹東很普遍。

吊爐餅,漢族傳統麵食,用溫水和麵,水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好後,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐。成品形圓面平,呈虎皮色,層次分明,外焦裡嫩,清香可口。

去遼寧旅遊,可別說你沒吃這6種美食,不然等於“白去”了

這6種美食可以說是享譽本地,且得到許多遊客的喜愛,你都吃過嗎?


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