人到 40歲，新陳代謝減慢，大腦細胞功能會隨之減退，特別是記憶力，會不會覺得老不記事。
腦力工作者更提前，有些還脫髮，這是死了多少腦細胞啊。
60歲後，大腦以每年15%的速度萎縮。生活中我們除了睡眠和運動，食物補充的也非常必要。
黑芝麻
黑芝麻裡面含的優質脂肪、蛋白質和維生素E，能延緩大腦衰老，也能降低膽固醇，最重要還能烏黑亮髮。非常之推薦。
核桃
大家都知道核桃補腦，實則在補腎，腎精充足，腦海自然充足。
魚肉
魚肉富含DHA，有“腦黃金”之稱，可提高記憶能力和思考能力，最主要能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。深海魚和魚油含有的歐米伽3脂肪酸，促進智力發育的首選食物之一。
雞蛋
雞蛋裡有乙酰膽鹼，能促進神經元興奮，促進乙酰膽鹼的合成，對神經發育作用非常好。
花生（適當吃，油脂過多，）
含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，也神經系統需的重要物質，食用花生能夠延緩大腦的衰退，還可以改善血液循環、增強記憶能力。
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