今年的潛江小龍蝦，雖然遲到，但已如約而至。
3月11日凌晨4點左右，潛江市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發布了“26號通告”，表示潛江市將全面恢復正常生產生活秩序，市域內所有交通卡口將解除，所有公共交通將恢復，所有企業將全面復工復產。該信息一出，意味著小龍蝦來了。
國家農業農村部發布的《小龍蝦產業發展報告（2019）》顯示，2019年中國小龍蝦總產量達163.87萬噸，其中湖北產量就有81.24萬噸。而湖北的小龍蝦多數來自潛江。這裡的小龍蝦產業養活了超過十萬人，佔到當地勞動人口的一半以上。
不過，3月11日上午11點，潛江官方宣佈該通告無效。不過，湖北潛江的小龍蝦早在這個通告發布之前，就已經“復工”了。
雖然為防控疫情，潛江市至今仍只對運輸醫療救援物資、群眾生活生產物資、保障城市運行物資等的應急車輛批發道路通行證。但這並不意味著沒有小龍蝦能被運出潛江。
事實上，早在2月11日，潛江新冠肺炎疫情防控指揮部就以紅頭文件形式，要求全市有序開展企業復工和春耕生產。2月25日，湖北省潛江市潛網小龍蝦交易中心部分復工，幫助農戶拖運龍蝦發往全國各地。
復工期間，交易中心關閉了線下交易市場，採用線上收集信息，並組織了專門的收蝦的隊伍，定點進行收貨，收貨人員出入時都會經過嚴格的檢驗和消毒。
“交易中心設有發往全國各地的物流，而各個養殖戶聯繫外地客戶後，可以通過這些物流發往全國各地的水產市場、餐飲店、酒店。”潛江的小龍蝦養殖戶張淅對界面新聞說。她淘寶店頁面最顯眼的位置寫著，“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。”
目前，潛網小龍蝦交易中心已經對外輸送了大量的小龍蝦。據《楚天都市報》報道，驚蟄前後，潛江小龍蝦銷量連續突破10萬斤關口。僅3月7日一天，發往上海、江蘇、浙江、貴州等十餘個省市的水產品就達16噸。如今，除湖北省外的其他地方，基本都能吃到來自潛江的小龍蝦。
但張淅還按兵不動，想等待旺季的到來。小龍蝦養殖戶一般在冬天養蝦，在每年3、4月賣蝦苗和早季小龍蝦，而到4月中旬，小龍蝦最肥美的時候，開啟一年的銷售高峰。
自2016年至今，張淅一直經營著自家1200畝的小龍蝦清水養殖場。往年，她在這個時節每天可以發500斤小龍蝦，到5月的最高峰，每天可以發往全國各地7000斤左右。但今年，她也無奈得表示，旺季可能要推遲了。
如今通過交易中心銷售的屬於早蝦，雖然疫情耽誤了這批小龍蝦的銷售，但小龍蝦們還沒有長到最壯的時候，因此對養殖戶的影響不會特別大。
然而，張淅也預測，受疫情影響，今年旺季的小龍蝦可能會變便宜。“這次疫情差不多要持續到4月，疫情過後1個月左右消費者是不敢像往年一樣去大規模消費的，但4月中旬到5月底卻是小龍蝦供應最多的時候。”張淅解釋道。
小龍蝦一般分大號、中號和小號，分別可用於製作蒸蝦、油燜大蝦，以及蝦球。在去年，它們的價格在10-35元/斤間浮動，但今年，張淅認為也許這個單價會下降5-10元。
雖然這對於消費者來說是一個利好消息，但對於養殖戶來說，可能意味著更激烈的競爭。
“我們現在只期盼全面復工復產，希望疫情早點過去恢復正常的生產生活秩序，也相信今年的小龍蝦旺季不會缺席”。
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