延邊牛肉醬尖椒怎麼做?

王平


在延邊,辣椒醬牛肉是一道鹹菜哦。烹製後涼透、放入冰箱,非常美味!我能說,辣椒比牛肉還好吃嘛。

用料

牛肉 一斤青椒 1000g紅辣椒 若干

延邊辣椒醬牛肉的做法

  1. 將牛腩肉切成小塊,電飯鍋或高壓鍋煮2小時。

  2. 準備好青椒和乾紅辣椒,鍋中放入油,油熱後放入辣椒炒,之後放入牛肉翻炒,加入醬油。

  3. 加入煮牛肉的湯若干,以免乾鍋。蓋上鍋蓋燜10分鐘,加入鹽,出鍋。


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