疫情期間公司倒閉了，被裁員了怎麼辦？衛龍辣條廠招人了，不僅漲薪還能免費吃辣條。
疫情期間逆勢漲薪、招工
辣條廠底氣何在？
在疫情衝擊之下，由於無法復工，部分企業面臨生產經營困難的問題，房租、財務、人員工資等龐大的費用支出導致現金流驟減，裁員、降薪、公司倒閉成為疫情期間不可避免的話題。
據中國中小企業協會日前發佈的一項調研報告顯示，約86.5%的受訪中小企業表示經營受到較大影響，其中近30%反映影響“特別嚴重”，將導致虧損。資金緊張是企業最大壓力之一，近九成企業賬上資金撐不到三個月，能支撐半年以上的企業不到10%。因經營困難、資金難以為繼，近50%受訪企業已有裁員安排。
然而在此大環境下，仍有不少企業選擇逆流而上漲薪、招工。
近日，衛龍食品發出漲薪公告，疫情期間上調員工工資，返崗後給員工平均漲薪30%，滿勤的普通員工工資可以在5千元以上。
除此之外，衛龍還為河南漯河地區工廠發佈招工啟事，計劃招工1000人，衛龍公司孫經理表示，為了降低病毒感染風險，促進當地生產需求，會盡量招收本地員工，現已招300餘人。
3月3日，衛龍通過官方微博宣佈，向武漢捐贈一批辣條、魔芋爽，食品將通過武漢當地有關機構陸續發放給堅守在“抗疫”一線醫護人員的工作點。
疫情期間，不少企業為求自保選擇實施裁員降薪等措施，對比之下，招工、漲薪、捐辣條這一系列操作瞬間讓衛龍成為企業間的一股清流。然而作為一家生產辣條的企業，衛龍這麼做的底氣何在？
從垃圾食品到被貼上網紅標籤
衛龍實現營銷逆襲
一直以來食品安全問題都是人們關注的重點話題，坊間也流傳著“談辣條色變”的口號。
作為辣條界的網紅，衛龍從垃圾食品到被貼上網紅標籤，品牌效應上實現了華麗逆轉，從原本的小作坊到如今的行業龍頭，年市場銷量成倍增長，這一切都離不開他的營銷策略。
據天眼查資料顯示，衛龍所屬公司為漯河市平平食品有限責任公司，註冊資本1.2億元，創始人為劉衛平，業內素有“辣條之父”的外號。
早年間在劉衛平的帶動下，衛龍系列產品在漯河、駐馬店、扶溝多個生產基地投放，短短几年時間內衛龍便從一家小作坊擴張成為一家食品大廠，併成為河南省著名品牌。
在此之後，由於辣條行業成本低廉和衛生問題，越來越多的生產商不斷被媒體曝光，一時間辣條成為人們口中的“垃圾食品”。
意識到上述問題的衛龍開始了轉型，先是對廠房和生產線進行革新以確保食品的安全性，在此基礎上，重點發力營銷，重塑品牌調性。
2014年，衛龍的營銷團隊邀請專業攝影團隊進入車間拍攝公司照片，隨後這組衛生整潔的車間照片在微博上迅速走紅，也正是這組照片讓網友衛龍對品牌有了一定改觀。
在嚐到甜頭後，衛龍在營銷的道路上越走越遠。
為吸引年輕消費者，衛龍打出個性化的廣告標語：
吃包辣條壓壓驚！
蘋果帶走了你的腎，我只好管住你的胃。
昨天的你對我愛理不理，今天的我讓你高攀不起。
永遠不要相信女人的眼淚，那可能是吃辣條辣出來的
……
一句句段子式廣告語在年輕消費者之間廣泛傳播，為辣條的銷量奠定了基礎。然而，為擴大知名度，單單依靠廣告語遠遠不夠，早年間，衛龍還曾請來趙薇、楊冪等明星為旗下食品代言。
2016年衛龍發起了一波“蘋果風”的營銷，模仿蘋果的文案、照片、產品設計等風格，直接將一包幾塊錢的辣條打造成成一款高端的輕奢食品。
除了線上的營銷外，衛龍線下另開設了一家蘋果風格的辣條體驗門店，店面採用了蘋果慣用的極簡素雅設計，將辣條產品放在透明的玻璃格子裡，進一步提升了衛龍的品牌形象。
在食品領域，以重塑品牌形象的手段吸引消費者並不新奇，但辣條作為一種定價低廉的休閒零食，其本身形象與高端相去甚遠，衛龍也正是藉助這一營銷帶來的反差感一改大眾對辣條的認知。
縱觀衛龍的每一次營銷均能產生較高的話題性，瞬間引爆網絡。模仿蘋果風、聯手暴走漫畫、進軍時尚界、跨界出手遊、對標老乾媽打造“民族之光”……一次次的活動策劃根本停不下來，從明星代言到借勢營銷再到跨界營銷，衛龍的營銷打法堪稱變幻莫測。
辣條負面新聞不斷
衛龍去年仍逆勢營收49億
衛龍營銷策略的成功直接帶動了銷量的增長。據北京商報報道，在2020年合作伙伴大會上，衛龍董事長劉衛平透露，2019年，衛龍整體營收49.09億元，相比於2018年收入35億元，增速近43%。
劉衛平還表示，2020年衛龍的營收目標為72億元，也就是在2019基礎上增長近47%。
營收連年高速增長讓衛龍一躍成為行業龍頭，如今的衛龍已不僅僅是一個辣條生產商，旗下目前擁有近百個產品組合，魔芋、親嘴豆皮大面筋等產品在市場均擁有過萬的銷量。
從早期的垃圾食品到如今的網紅食品，衛龍為辣條實現了品牌升級，但辣條是否屬於“垃圾食品”的問題至今仍存在爭議。
2019年的315晚會中，“蝦扯蛋”等違規辣條生產商被央視點名，其中多為小作坊，衛生狀況令人堪憂。
早在2018年9月，湖北省食品藥品監督管理局公佈食品安全監督抽檢信息公告，其中衛龍等的多款產品被判定為不合格產品。但9月4日凌晨，衛龍食品官方微博發聲明回應湖北食藥監，稱其產品完全合法合規。
值得注意的是，一系列負面消息並未影響到衛龍的發展，近年來隨著衛龍的影響力不斷擴大，市場一度傳出公司上市的傳聞。
天眼查數據顯示，在2013至2016年，衛龍創始人劉衛平持有平平食品60%的股份、劉福平持有40%股份。2017年9月，劉衛平和劉福平退出，漯河市衛龍商貿有限公司則持有平平食品100%股權。
2017年7月至今，衛龍商貿從投資人到公司類型和註冊資本進行了多次工商變更。2018年3月16日，平平食品還將實收資本、註冊資本進行了變更，由3000萬元變更為1.2億元人民幣。
此前有觀點認為，漯河市平平食品有限責任公司變更股權，或是為境外上市鋪路，然而到今年為止仍未有上市的動靜。
目前有關辣條仍有諸多爭議，但不可否認的是，從最初的小作坊到如今的百億估值，衛龍實現了一包辣條的完美逆襲。
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 疫情 食品安
