葉夢熊（1531--1597），字男兆，號龍塘，改龍潭，又號華雲。明代惠州府城萬石坊（今天的惠城區橋西街道中山南路）人，自幼喪父，發奮讀書而於嘉靖四十四年中進士。
葉夢熊塑像
葉夢熊中進士那一年24歲，本來應該是年輕有為且官運亨通，但葉夢熊官路卻極為坎坷，他一生幹多少個位置呢？當過福清縣令、戶部主事， 山西道監察御史，郃陽縣丞，歸德推官，南京戶部主事，歷任贛州知府，安慶知府，浙江副使，永平道兵備，山東布政使，右僉都御史，巡撫貴州、陝西，兵部尚書，太子少保…..一共27個位置！在古代，山長水遠的，官員調動很少，而葉夢熊卻在40年官場生涯中換了27個地方，一則是他能力強，二則性格耿直，太容易得罪人，經常被貶官。
曾經有有一次，葉夢熊已經做到山西道監察御史，相當於山西的紀委書記，卻上諫朝廷反對蒙古韃靼部首領為其孫請封之事得罪了首輔張居正。要知道張居正當時一手遮天，歷史因霸道而著名，曾有一句名言“芝蘭當道，吾亦除之”，意思是你是品德再好的人，礙了我的事，我也要除掉你。結果葉夢熊被貶為郃陽縣丞，從省紀委書記變成了常務副縣長，皇帝都沒辦法。
葉夢熊做文官以清廉著稱，東調西任，皆有傑出政績，京察即全國官員考核時排名第一，明史志稱其“廉能第一”，本來應該是文官的好榜樣，但真正奠定他歷史地位的確實武功！
萬曆二十年（1592），寧夏總兵哱拜殺巡撫叛亂，並聯絡附近蒙古部起兵。連陷河西四十七堡，形勢極為危急。葉夢熊主動向朝廷請戰，獲准協助兵部尚書魏學曾統督四省軍務平叛。寧夏（今銀川）久攻不下，魏被革職查辦，由夢熊代為統領平叛大軍，督兵奮戰，智勇雙全，數月即攻破城池，哮拜身亡。但夢熊居功不傲，“讓功學曾及諸將敢戰者”，勒石賀蘭山；還堅持為削職為民的魏學曾辯護，終使魏學曾官復原職。
葉夢熊平定寧夏哱拜叛亂
這種行為在文官當道的年代，基本沒有，不但奮不顧生殺敵，還把功勞讓給已經被撤職的上司，讓上司官復原職，這說明葉夢熊的品德和義氣真是沒得說！
讓葉夢熊名載史冊的還有一件事情，前面說了，葉夢熊是文官的楷模，同時又是出色的武將，沒想到他還是優秀的工程師！他發明的遠程攻擊的神器“葉公神銃”，其構思與技術在當時可以說十分的先進，被明軍廣泛的應用在九邊重鎮。這個“葉公神銃”應該說是當時世界最先進的自行火炮，同樣被載入歷史教科書。
葉夢熊發明的“葉公神銃”
葉夢熊因為他的能力一生都在邊疆顛沛流離，身體不適，稱病五次請辭獲歸，臨走時獲得“太子太保”官銜，（古代臣子最高職務，三公之一，正一品），葉夢熊回到家鄉惠州，教導晚輩讀書，兩年後去世。據史載，葉夢熊臨終之日，還召子女以教誨，飯後仍閱案頭書，忽然間呼喚子女到身邊，說了句“乃翁長往矣”便長逝而去，為世人留下一個難解的歷史謎題。這很神奇，說聲，我要死了，就真閉上眼睛就去了….
葉夢熊去世以後，一直賞識他的萬曆皇帝聽聞後，很悲痛下旨為其造墓於西湖游龍山（在今市第二人民醫院）。菱湖旁的太保山，也因為葉夢熊這個太子太保而得名，墓園規模很大，自明代起，成了惠州最有影響的古蹟之一，歷代吟詠甚多。但是在某個特殊年代，小將們把這個墓園掃蕩的乾乾淨淨，什麼都蕩然無存，葉氏後人在幾年前才重新找到他的墓….
葉夢熊後人大多居住在汕尾市陸河縣，只有兩戶住在惠州市區金帶街，一戶住在惠東平山 。現在惠州關於葉夢熊現存的古蹟有下角的文星塔，為其妻子捐資修建，
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