馨贝儿2019
这个没有一个定数，要看你家里的人口有多少，每天的用量有多少，保存的环境温度，保存的条件。等等诸多因素决定的。
我也是北方人比较喜欢吃面食，我感觉不能保存的太多，如果在常温下保存。我感觉面粉保存一个月的吧，比较好。
平凡生活随笔
大家好，我是河南小马哥，从小吃馒头长大的，我来说说关于家里是怎样存面粉的这个花题！
记得小的时候，家里人口多，吃面的时候，需要把小麦用清水淘洗干净，晾晒，夏天的时候，上午淘好，把塑料铺在地上，把麦子放上去摊开，隔一个时辰去翻动一遍，争取让下面的也能晒干，基本上到下午三四点就可以拉到街上的面粉机店磨面了，冬天的时候由于气温比较低，可能需要晒两天才行，把麦子经过机器打成面粉和麦麸，面粉用来吃麦麸用来喂牲口，我小时候比较纳闷的一个问题就是，麦麸比小麦贵，我问父亲干嘛不用麦子直接喂牛，后来我才知道，小麦里含有面筋，牛是要先把草吃到胃里，然后到了晚上，再把草从胃里到嘴里，慢慢魔碎，如果是麦子，就会磨出面筋，牛会死亡的！
磨好的面，家里都是有面缸的，就是农村用的那种大水缸，一缸可以装150---200左右的面粉，够一家六口大概吃三周左右！之所以用面缸，一方面防止老鼠，另外一方面就是防止生虫子！不过现在条件都好了，农村基本上没有了私人的小型磨面机，都是直接把麦子卖钱，吃面的时候去买点，或者是把麦子存到面粉厂，开个条，用的时候直接去拿就可以了！都是现吃现拿，很少又在用到面缸了。直接把面就放在袋里，随吃随取，也更方便了！
以上是我个人关于这个问题的回答，有喜欢我的朋友关注我吧！
河南小马哥1
这个问题我喜欢，因为我是东北人，正宗的北方人？
家里一般买面粉要看谁去买了，我要去买就买五十斤一带袋的，因为我是男人，力气大。一次多买些，省的老是去买，太麻烦。如果我的妻子去买，她买二十斤装的，多了她拿不动，吃没再去买。
至于面粉的存放，本身东北空气干燥，面粉怕潮湿，我们都放在阴凉干燥的地方，面粉一点问题都没有。
赶上这次疫情期间，面粉用的费一些，一个月三口人也就二十斤面粉，平时这些要吃三个月左右，我们不太爱吃面粉，基本就是包饺子，东北人爱吃饺子。
我的回答你满意吗？😷😃
心似朝阳
愿回答此题。近年我家吃俄罗斯面粉，小包装2公斤，有分装与原装，价格10元上下，平均2.5元/斤，不贵，品质不错，蒸烙都可。平时集中到俄罗斯批发店购买，装一纸箱，放凉台存放。平日放到密封的食品箱中，用很方便，如图。
我不知73380009
这要家里有几口人和喜不喜欢吃面食，比如我家三口人，但是都喜欢面食，而且两位大男人都能吃，所以我一般都买50斤一袋的，没等坏呢都吃完了，就是存放的时候比较占地方，要放在防潮的地方，比较干燥的地方，这样不容易生虫，不易发霉。
假如你家人少，不太吃面食，那就可以买20斤一袋的，体积小，容易存放，拿拎都比较方便，当然了，存放不要放在阴暗的地方。
芷薰
我们是河北的，妥妥的北方人。面粉其实挺好存放的，保持密封干燥即可。冬天天气干燥，面袋子稍微把口折一下就行，夏天容易生虫必须把袋口系好，最好用密封性好的容器存放。
说到存放多少斤这就看家里对面食的喜爱程度了。现在馒头包子之类的到处都有买的，如果不喜欢自己做就不用储存多少面粉了。如果家人喜欢面食并且还喜欢自己做，那就储存的多了。
一般都是买50斤一袋，普通面粉50斤也就是80元左右，一斤合到1.6元左右。小袋的面粉10斤的得25元左右，每斤成本都在两块以上。单论成本来说，还是大袋子的划算。
另外，小袋子的面粉真是不经吃，十斤的没几天就吃完了，总得出去买，还不如直接买一大袋子，可以想做啥做啥，蒸馒头蒸包子烙饼，随便你发挥，总能霍霍一段时间。
不过搬运面粉也是力气活，五十斤的对女性来说还是很重的，一般有男人在家时才能买五十斤的，女人自己搬运最多买二十斤的。这个还是要量力而为的！
所以建议喜欢面食的人，可以选择老公在家时，直接买一大袋子存放。即便碰到疫情这种特殊时期，也不会因为吃的发愁。家里有面就能做出各种美食，就能填饱肚子。
心田
大家好！我是北方人。在早些年家里人口多，每次都是50斤一袋。 做馒头包饺子，擀面条，都是自己在家做。 因为北方天气干爽，把面粉放到阴凉通风的地方。放个个把月都没有问题的。
现在家庭人口都少了，有三口人两口之家。所以买面也不必要买那么多。超市里有十斤，20斤一袋儿的都有，如饺子皮，面条。都是现成的不用自己去做了。用起来都很方便。 谢谢！
珊子的美好时光
北方人以面食为主，都是饺子 ，面条之类的。用到面粉比较多，一般都是用瓷缸装起来，不能潮湿，不然会生虫子的，要密封起来，不过现在超市都有，一般家庭都是用完了再去买，不用买太多在家里储存着，又不用占地方，万一没放好，潮了就浪费了
一路向北66518
对于北方的人来说，面粉是最常见的食材了，大家会用面粉做各种各样的面点和小吃，用面粉做出的东西非常的香而且很有劲道，比如馒头、油条、面条等等。
现在我们农村收获麦子之后，会自己磨面粉，自己磨的面粉没有添加任何添加剂，虽然颜色看起来很暗淡，但是吃着放心。偶尔也会去超市买面粉，至于存多少斤，那要根据自己家有多少人来算，像我家人口比较多，一般一个月都要存80斤左右。对于面粉的保存相信大家都有自己的想法，但是有时候面粉还是会出现发潮的现象，那么该面粉如何保存呢？
1、面粉本身的干湿度，当然啦！越干越方便保存！说一个简单的方法：抓一把面粉，握起来，松开手，面粉随即散开，说明是干面粉，容易保存。反之，则不易保存！ 越干的面粉保存的时间越长。
2、面粉有很强的吸附性，存放面粉的周围环境湿度大于面粉本身的湿度，面粉就会吸收大量的水份，直到和周围的湿度保持平衡为止。所以存放面粉的环境必须保持干燥，通风。
3、像我们家就是用塑料袋盛面，利用“塑料隔绝氧气”的原理使面粉与空气隔绝，这样的面粉既不易生虫，也不反潮发霉。也可以放进塑料桶里或陶瓷缸里。不过，已经受潮的面粉就不能再往塑料袋里放了。
知道了怎样存放面粉，那如何挑选面粉呢？现在市面上的面粉种类很多，有低筋粉，高筋粉，有专门包饺子用的。面对着这么多的种类，肯定有人不知道该选哪一种。买面粉的时候有技巧，下面来学习一下吧。
1、看标志
面粉外包装上一般会带有标志，在买面粉的时候一定要看好外包装上面的标志，因为面粉销售需要得到食品市场的准入准许，才能发到市场上销售。面粉标志的主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。如果不是这两种颜色的，最好不要买了。
2、看水分
按照规定，面粉中的水分标准为13%，而许多个体面粉厂加工出的面粉，水分高达17%，水分超标，会使面粉保质期大大缩短。如果不知道这袋面粉是不是水分超标，可以用手捏一点面粉试一下，含水量正常的面粉，用手捏的时候会有滑腻感，把手插入到面粉中，阻力会变小，轻拍面粉面粉会飞扬，而含水量超标的面粉，用手捏的时候会有形，不易拍散，而且内部有发热感，这种面粉不易保存，容易受潮引发霉变。
3、看颜色
鉴别面粉，看面粉的颜色特别重要，特制粉只要符合标准，面粉的颜色很白净，粉质很细腻；标准面粉色泽是乳白色的，或者是呈微黄色的，微黄色是面粉的本色；质量差的面粉颜色稍微深一点，如果面粉颜色雪白或者是惨白，相比于其他面粉来说，白的不像话，说明这袋面粉是添加了增白剂，而且增白剂的使用量完全超出了标准。
4、闻气味
面粉是由小麦磨成的，所以一般都带有小麦的香气，优质面粉会有一股清香的味道，香气中还带有一种甜香味，凡是那些质量差，已经霉变，发酸，发臭的面粉，会有一股难闻的气味，一闻就会闻出来，而那些使用增白剂的面粉，完全没有小麦原有的香气，这是因为增白剂已经破坏掉小麦本身的香气，口感发涩没有味道，甚至会带有化学药品的气味。
所以买面粉的时候一定要避开这几种面粉，学会分辨面粉的好坏，毕竟面粉是用来做食物的，经常吃不合格的面粉，或者是增白剂使用量过多的面粉，会对身体造成伤害。
雪莲说
北方怎样存放面粉： 本身北方天气比寒冷，面粉也不容易变质，只要注意防潮就好了。建议买些保鲜袋把面粉用保鲜袋装起来，每袋装3－5斤就好，太多了每次取面 袋子里容易进潮气。如果是夏天，最好在装袋之前晒一下，因为北方夏天湿气也比较重。
