吳中有這樣一位年紀雖小卻經驗豐富的廚師，2019年她獲得了香港HKICC國際美食大賽金獎、亞洲青年廚師挑戰賽冠軍、埃科菲廚皇挑戰賽上海賽區冠軍等榮譽。越瞭解她，便越被她的職業精神所打動。她的身上有許多值得職場人，尤其是新人學習的優點。今年三八婦女節還上了學習強國。
兒時有個廚師夢
1998年出生的魏曉玥，從小就對廚藝感興趣。初中畢業時，她終於鼓足勇氣對媽媽說她想學廚，但家人卻認為這個職業不適合女性，爭執無果後，她入讀職高。但“廚師夢”卻在她的心裡慢慢生根發芽，母親的勸說未曾讓她動搖，兩年後她終於說服媽媽登上了前往蘇州的火車，入讀西餐飲培訓技術學校。
抵達時正值夏天，江南異常悶熱，這讓來自北方的母女徹夜未眠。當廚師是她從小到大的夢想，儘管前路未知，她卻對自己充滿信心。媽媽最懂女兒不服輸的性格，替女兒安置好一切後，便一個人踏上了歸途。從此，蘇州成為了魏曉玥的第二故鄉。
因為熱愛，所以樂此不疲
2015年來蘇後，魏曉玥加入了王森教育集團裱花班，這並非專業的甜品班。她學的課程比專業班的同學少一大半，但她並沒有氣餒。“那個時候我們四點十分放學，然後我就等同學們衛生打掃結束並且檢查完衛生，再去借教室晚上反覆練習，這樣持續了挺久的，常常都是到凌晨才能結束，回到宿舍。”
一年的課程結束後，王森教育集團學校發佈了一個甜品老師留校資格的考核。由於年齡和學歷的限制，她本沒有資格報名，但授課老師被這個小姑娘的毅力所打動，最後破格為她爭取到了參賽的機會。
“那一輪報名的有26個同學，最後晉級了三個人，當時那一次我實操排名第一，才有機會進入第二輪講課。”
因為表現突出，魏曉玥獲得了留校擔任甜品老師的資格，那時的她剛滿18歲。
因為年紀小，樣子看起來還很稚嫩，一開始“魏老師”難以服眾。
廚師學校裡有很多學生年紀都很大了，他們的社會經驗豐富。大部分人堅信年紀越大的老師經驗會越豐富，因此對魏曉玥格外挑剔。
但她深信以心換心的道理，每次上課前都會反覆練習，認真備課。久而久之，大家對她的質疑消失了，她用專業能力獲得了學生們發自內心的認可。
沒有任何人的成功是一蹴而就的
轉做西餐對於魏曉玥而言是一個更大的挑戰，在此之前她從未接觸過做飯，也沒有上過一節西餐課。但為了參賽，為了心中不服輸的勁頭，她開啟了“拼命三郎”模式。
“一有時間就會去練習，開始學西餐的時候因為自己深知自己懂得很少，不知道如何去開拓自己的視野，所以只能死練，把自己知道的基礎的東西儘量做好，比別人努力多一點，可能成功的幾率就更大一點。”
在長時間、高強度的練習後，她的身體也不可避免地留下了一些後遺症，“比如說頸椎特別不好，因為弓著腰。然後剛剛比完賽的時候，因為長時間站立也有靜脈曲張”。
沒有任何人的成功是一蹴而就的，在旁人看不到的地方，總有人在揮灑汗水。而時間會回饋給她們最甘甜的果實。
在交談的過程中，魏曉玥一直強調練習的重要性，“永遠不要覺得自己已經很努力了而心疼自己。因為你要知道比你優秀的人，往往比你更努力，只有一直不停地堅持做，才能到達自己想要的高度。”
開啟奪冠之路
2019年5月，在香港HKICC國際美食大賽上，魏曉玥獲得了金獎。
之後她參加了在泰國舉辦的亞洲青年廚師挑戰賽並獲得冠軍，順利晉級，因此獲得了參與俄羅斯舉辦的全球青年廚師挑戰賽的資格。
對於這場比賽的勝利，魏曉玥記憶深刻，“因為第45屆世界技能大賽很遺憾落選了，對於我的內心來說一直算是一個打擊，所以這一次對我來說意義非凡，我現在都記得領獎臺上喊我名字時，自己內心的激動！”
每次比賽時，選手們都會進行賽前準備，這時就需要選手根據自己對題目的掌握情況自我調整工作時長。“偶爾也會熬夜，但是肯定也是在自己能接受的範圍內，因為有好的狀態才可以更好地備賽。”
魏曉玥說話的語氣淡定從容，這份沉穩的性格也是她能夠奪冠的關鍵所在。
廚藝是一輩子的熱愛
對於這個職業，魏曉玥有她自己的理解，“廚師是一個需要不斷學習不斷交流切磋，需要傳遞的職業，我喜歡做菜的原因，是因為我們要用心對待我們的食材，你用心去做，就能有不一樣的味道，而且在做菜的過程中，可以讓自己心無雜念。”
比起同齡人，22歲的她已經十分優秀了。但在她看來，自己還是有許多需要學習的地方。保持清醒是她的特質，談到成績時，她說：“需要永遠保持一份謙虛的心態去學習新的技術，去向小夥伴謙虛求教，因為驕傲是一定沒有辦法走遠的。”
父母的認可，就是她最大的支持
2020年春節，魏曉玥終於得閒回家，這是她自2015年離家後過得最長的一個假期，她感慨道終於可以抽空好好陪伴父母了。
五年前剛來蘇州時，父母時常擔心她的生活，“因為老家離蘇州距離還是比較遠的，所以父母一開始希望我可以回家工作，但慢慢地他們看到了我的進步，也支持我留在吳中發展。”
如今，這個北方姑娘早已習慣了蘇州的環境，事業也在蒸蒸日上，她還年輕，未來可期。
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