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林蛙，林蛙又分母豹子和公狗子（公和母之分），滋补佳品蛤蟆油就是母豹子，晾干扒制而出的
炖林蛙是最美味的佳肴，最好是秋天的母豹子，个大油多还有籽，做法红烧加啤酒和五花肉片炖，真是极品美味，不要光吃腿，其实林蛙的肚子才是最好吃的
道门九叔
东北三宝《人参》《鹿茸》《乌拉草》是有名到大部分人都应该知道。
下面介绍其他一些土特产供大家参考。土特产也并不一定是当地独有的。
《松茸》
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
东北叫《金姑娘》，学名《酸浆果》
酸浆果又名灯笼草、锦灯笼、红姑娘、铃儿草。为茄科植物酸浆的果实。酸浆果以其果实之味酸而命名。多生长于路旁及田野草丛中。具有清热解毒、利咽化痰作用。
《榛子》
榛树，属桦木科，榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。
《苹果梨》
苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小。
《大豆酱》
大豆酱，又称黄酱、豆酱，北方地区称大酱。大豆酱的生产原料为大豆、面粉、食盐和水，经过制曲和发酵等过程而制成。优质大豆酱为红褐色而带有光泽，具有酱香及醋香。大豆酱是常用的烹调原料，适用于爆、炒、烧、拌等烹调方法
《冷面》
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品
CKJU
白山黑水的大东北，最有名气的土特产是什么？黑木耳、榛子、核桃、蓝莓、林蛙、河蟹、海参、人参，山珍海味实在太多了，多到数不清啊。我估计要是都写下来，最少得三千五千文字。有山有水有人家，最有名气的土特产还是长白山一带，大小兴安包括他们的余脉。东北山区森林总蓄积量约占全国的1/3，所以各种山货占据土特产的一半。
黑木耳作为东北最知名的土特产，始终占据外带礼品的第一名，据不完全统计，到东北游玩的朋友，基本都会买木耳和蘑菇，因为不少南方朋友对于北方的干蘑菇表示不太会烹饪，所以很多朋友买压缩木耳。
木耳分春木耳和秋木耳，秋木耳厚重，口感更好一些，春木耳更嫩，更鲜，各有所爱吧，东北蘑菇品种实在太多了，最著名就是松茸、榛蘑、红蘑、黄蘑（也叫元蘑），有一些是长白山地区独有的菌类。
各种蘑菇是炖鸡的好食材。50-80元，价格不等。
蚕蛹子在南方好像很少，东北土特产算一份吧。分黄色和黑色两种，不太容易保存，天气稍微热一点，它就变成蛾子飞走了。
人参更是东北三宝之首，人参貂皮鹿茸是以前的东北三宝，现在东北网购三宝是木耳、榛子、蘑菇，旧三宝：人参、貂皮、乌拉草。新三宝：人参、貂皮、鹿茸，还有一说法就是东北山货三宝是林蛙油、熊胆、蜂蜜。反正人参始终是东北三宝之首，大家公认的东北土特产，别的地方无法生产也无法种植。人参分为（园参，山参、白参，红参，林下参、鲜参）
走进东北山区，就会发现到处都是养蜂人，蜂蜜是东北山区的最佳美食，有时候不知道真假。
说起人参，就得说一下人参酒，这酒也是东北的土特产，虽然东北酒没有南方酒那么精致和雅兴，但是东北白酒充满了激情，一口闷下去，如荼似火。俗称闷倒驴，这种纯粮食白酒在东北叫做小烧，不论是玉米酒还是高粱酒，东北酒买不上高价，就是百姓日常消费价格。纯粮食白酒三块五块也能打一斤，装瓶里十块八块一瓶。乡里很多老饕，早上就来二两白酒，到东北一定带点本地白酒，保证各地有各地的风味，绝不雷同。
林蛙是东北山区最名贵的野味，以前是保护动物，现在各地都养殖林蛙，著名的哈士蟆油就是雌林蛙肚子的输卵管附件，大补特补就吃这个。还有一种稀少的野味，叫做地蝲蛄，类似小龙虾，以前是一个害虫，现在基本给吃绝迹了。
东北除了山区，还有广阔的草原，各种草原的奶制品绝对是味道一流，还有牛肉干，都是值得带回去的特产。
东北除了人参，还有海参，辽宁海参作为世界独有的美食，一直备受关注，各岛的海参都是非常好的野生海参，价值不菲哦，一包淡干海参就要几千块呢，即食海参也有很多种类，很适合带回家吃吃。即食海参不用烹饪，只需煮一下，蘸点海参汁酱油即可。
东北民俗加上东北特有食材造就了东北的风味美食，铁锅炖鸡，铁锅炖大鹅，铁锅炖豆角，玉米面大饼子，都是东北土特，别的地方真没有，如果开发一个罐头装的炖菜，让游客带回家就更好啦！我以前去过淄博，博山有一种酥锅，非常类似东北炖菜，有罐头装的呢。特别好吃。
东北三省面积辽阔，依山傍水，有海鲜、有河鲜、有山货、有大米，数不清的地方特产美食，山货永远是东北礼品商店的头牌，榛子、核桃、栗子、大枣、蓝莓等等。只要走进商店，保证眼花缭乱。
榛子和松子是山货里面的硬通货，价格不等，售价多钱都有，所谓一分钱一分货。东北盛产梅花鹿，所以鹿副产品（鹿茸，鹿鞭，鹿筋，鹿胎膏等）也是东北山货里面的硬通货。
苹果是东北水果的主力，各种梨子也畅销，除了干货之外，鲜果也是东北主要特产，苹果、久保桃、草莓、水蜜桃、白桃、白梨、鸭梨、苹果梨、李子、杏子、大樱桃、如果一样水果来一斤，能吃上一个月。有些山区还有各种水果干，苹果干和梨干，现在很少见到了。
辽宁也是最大的鲜食葡萄生产基地，每逢秋季，各种葡萄数不胜数，但是东北没有葡萄干，大概是不具备那个生产条件。
东北还有一种面条，其他地方真没有，就是我们说的冷面，朝鲜族的美食之一，它主要原料是荞麦面、小麦面、玉米面、高粱面、榆树皮面和土豆淀粉制作。按照不同原料，有好几种颜色，但是很少有人会买，因为买回家，基本不会做，所以现在有类似方便面一样的速食冷面，带着冷面靓汤一大包，回家煮一下即可食用，非常方便。很多土特商店都有售卖。
美味源自大自然，自然嗮干的小鱼是拌菜的鲜味来源，如果到了大连丹东盘锦营口锦州一带，各种小鱼小虾都是特产，鱿鱼丝、烤鱼片、腌鲅鱼、烤大虾，蚬子干、扇贝干，他们都是畅销的海味特产。
如果到了内陆县城，您会看见农村大集有晒干的小河鱼，都是大自然的美味。
东北市场有一种干鱼，也算是东北特产，别的地方真没有，它叫明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属，算是一种鳕鱼吧。主妇可以用明太鱼做几十种种菜式，据说门窗上挂满线绳捆绑的干明太鱼是家里富裕的象征。
东北农村的烟叶很受老汉们的欢迎，城里人不喜欢，带回去也没有用，但是算一种土特产吧。
东北是大酱的发源地，基本市面上有两种大类，东北大酱和朝鲜族大酱，朝鲜族大酱与传统的东北大酱不一样哦，更具发酵的深度，味道也是足足的。现在做大酱都是商业化工厂化了，家庭作坊的味道渐渐消失，农村大酱将来得成为非遗美食了。土特产商店一般没有这样散酱，只有农村才有。
以前去过附近的农村大集，里面专门有几个店铺卖农村大酱，三种大酱各有风味，朝鲜族大酱也分好几种，东北大酱分为农村大酱和豆瓣酱，味道也不一样，大酱真要细分下来，得有几十种，不论是什么品种大酱，每家做得大酱都不一样味道，您说奇怪不？
东北粮食类的特产首推东北大米，代表特点是：香、甜、软、糯。东北大米饭泛着油光而且不沾碗，剩饭不回生，米饭透明发亮，南方基本是籼稻米，粘性差；东北基本是粳稻，米性粘，优良大米品种加上肥沃黑土地和优质水土，东北大米更香更甜更好吃，东北大米在南方很受欢迎，老百姓也非常喜欢吃。
东北熏酱菜全国有名，猪头肉、猪大肠、猪舌头，熏鸡、烧鸡都是重口味的硬菜，小作坊生产，也是一家一个味道，每到逢年过节的时候，家家桌上都有熏酱拼盘。
香肠绝对是东北的特产，尤其是哈尔滨红肠，只要去过哈尔滨的朋友，必须人手一包红肠带回家。据说哈尔滨红肠大大小小厂家有几百家了。东北除了红肠之外，还有各种肉制品，这些东北人的最爱。
真正的土特产都在农村。很多人想寻找有名气的土特产，但凡有点名气的东西，都有脑子灵的人去大批量生产，这样它就失去了传统的味道，往往最真实的感受都是儿时的记忆，长大了，再也找不到了。所以很多人去追求笨鸡、笨鹅、笨鸡蛋呢，越淳朴的东西越受群众喜爱，往往是最不容易得到的东西，吃起来才是最香的。
东北三省地处北纬42度到46度的黄金地段，世界公认的北纬42度是黄金种植产区 ，东北一年四季分明，广阔的黑土地加上半年的寒冷冬季，夏季及秋季光照充分、昼夜温差很大，利于作物的营养积累，最后看到这了，您是不是特别想到东北玩一圈，吃一点山珍海味，玩一次冰雪丛林探险，顺便带点山货土特产回家。
摄于辽宁吉林黑龙江等地农村与城市的农贸市场
辽沈美食
首先东北地区地大物博，其中比较有名的东北特产有很多：
一，有干果类：榛子，松子，山核桃等
二，山货类：圆蘑，榛蘑，木耳等。
三，特产药材：人参，鹿茸，五味子，刺五加
四，特产粮食：东北大米，东北大豆，小米，高粱米，小黄米，大黄米，荞麦面。
五，东北特产食品：乡村豆腐，东北大白菜酸菜，黑龙江鳇鱼，大马哈鱼，明太鱼
六，东北山野菜：蕨菜，猫爪子，猴腿子，广东菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡萝卜，橘梗，野芹菜等
其中最有名的土特产就是东北长白山的人参。是大家都有所耳闻的。 视频里面有详解说的不对的欢迎大家指正哈。\n
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十二月呀
1 鹿茸
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。
2 人参
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
3 貂皮
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
貂皮为“东北三宝”第二宝，貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，质地轻柔结实，毛绒丰厚密集，色泽光润，触感滑顺。用貂皮制成的皮草服装，雍容闲雅，彰显华贵，是最上等的皮草制品。在貂皮中，紫貂的皮最为名贵，紫貂皮的产量极少，价格昂贵，因此紫貂皮有了“裘中之王”的美称。
4 松子
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用
那年秋天2101
东北的土特产极其丰富，以前人们经常会说，东北三宝是人参貂皮乌拉草，除了这些还有东北大米，东北饺子，榛子，木耳，粘豆包，酸菜等等。这些土特产已经走向全国各地，让外地朋友也可以品尝到我们东北土特产。
我觉得更重要的“土特产”是东北文化的输出，每年春晚都会有东北的语言类节目，让更多人通过节目了解到东北人的性格和处事方式，东北人的幽默感是与生俱来的，南方朋友觉得身边的东北朋友个个都是搞笑明星，其实，那只是我们的日常，所以东北这个地方是一个快乐的群体，我们愿意给你带来快乐，愿意让大家记住我们！在这片黑土地上，东北人用自己的方式传承着东北的幽默，去感染周围的人，如果你不开心了，找个东北朋友唠唠嗑，保准儿你忘记痛苦，很快找到快乐！东北人就是这样的存在
鸭脖店主
北特产有很多：
一，有干果类：榛子，松子，山核桃等二，山货类：圆蘑，榛蘑，木耳等。三，特产药材：人参，鹿茸，五味子，刺五加四，特产粮食：东北大米，东北大豆，小米，高粱米，小黄米，大黄米，荞麦面。五，东北特产食品：乡村豆腐，东北大白菜酸菜，黑龙江鳇鱼，大马哈鱼，明太鱼六，东北山野菜：蕨菜，猫爪子，猴腿子，广东菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡萝卜，橘梗，野芹菜等其中最有名的土特产就是东北长白山的人参。是大家都有所耳闻的。 视频里面有详解说的不对的欢迎大家指正哈。
小人物老王
东北的特产除了众所周知的人参，貂皮，榛蘑，猴头，木耳之外！！
还有:东北辽参，大连鲍鱼，梅花鹿的鹿茸，鹿鞭，鹿胎，飞龙（榛鸡），熊掌，豹胎，狍子肉，哈士蟆（林蛙油），新闻曝光的天价鲟鳇鱼（与中华鲟是近亲）[微笑]
满汉全席里面的菜品，都是保护动物。现在几乎没有了！
合法的只剩下了地三鲜，小鸡炖蘑菇
所以给人一种东北菜没有什么特色的感觉。
当然了，东北也有很多接地气的特色小吃:
比如菇娘果（五元一斤），
烤冷面（4元一份）
辽东蚕蛹（祚树上的野生蚕蛾）
哈尔滨红肠
北部林区的野生红松松子
东北野生黑蜜蜂的椴树蜜，蜂王浆
更接地气的:花盖冻梨，酒味的南果梨，贼不偷西红柿，黄果龙葵（黄悠悠）
东北味道
东北三宝指中国东北地区的三种土特产。东北三宝有新旧两种说法， 新三宝是人参、貂皮、鹿茸；旧三宝是人参、貂皮、乌拉草，过去的贫穷百姓冬季时把乌拉草填在鞋子里保证脚不被冻坏，所以乌拉草是穷人的宝，而富人穿棉靴，也就不认为乌拉草属于东北三宝
Fencing小面
天津大麻花，台湾微热山丘凤梨酥，上海老字号青团子，成都三大炮湖南口味虾，重庆酸辣粉，武汉热干面，云南过桥米线，绍兴腐乳，广东虾饺
